Recomendaciones para personas de mediana edad y mayores: no ahorren demasiado dinero, coman más de estos cuatro snacks, que son nutritivos, saludables y saciantes.

Una vez que una persona alcanza los 50 años, el metabolismo del cuerpo comienza a disminuir. Se dice que a la gente le gustan los niños cuando son mayores, por lo que, naturalmente, les gusta comer más bocadillos. Al igual que mi abuela de 75 años, siempre le llevo algunos bocadillos cuando llego a casa. La abuela no pudo evitar reírse cuando me vio llegar a casa.

A medida que las personas alcanzan la mediana edad y la vejez, las cosas que pueden hacer disminuirán gradualmente. En este momento, también podríamos comer snacks más nutritivos y saludables para satisfacer nuestros antojos, pero cuando se trata de snacks, creo que todo el mundo pensará primero en galletas para niños y delicias como los fideos instantáneos con salchicha de jamón. Entonces, ¿qué bocadillos deberían comer las personas de mediana edad y mayores? Los amigos a quienes no les falta dinero tal vez deseen comer más de estos cuatro refrigerios, que son nutritivos y saludables. Los amigos a quienes les guste tal vez quieran seguirme.

El primer tipo: las nueces

Las nueces son ricas en nutrientes. Cada 100 g de nueces contienen 15 g de proteínas y ácidos grasos insaturados y otros nutrientes. Amigos de mediana edad y mayores, es posible que deseen comer más para mejorar su capacidad cerebral y su memoria.

Receta recomendada: Nuez Ámbar

Ingredientes para preparar: nueces, azúcar de roca amarilla, ajonjolí blanco y aceite de cocina.

1. Preparar 200 gramos de nueces, pelarlas, triturarlas en un bol y reservar. Las nueces aquí pueden estar crudas o cocidas.

2. Vierta 50 g de azúcar de roca amarilla en la olla, luego vierta el doble de agua purificada que azúcar de roca amarilla, agregue 3 gotas de aceite de cocina y comience a freír hasta que se dore. El azúcar de roca amarillo se derrite gradualmente, pasando de burbujas grandes a burbujas pequeñas, y el color transparente se vuelve amarillo.

3. Pruébalo con palillos. Cuando se puede sacar significa que el color del azúcar se ha cocido. Apague el fuego inmediatamente, agregue las nueces preparadas y sofría uniformemente. Espolvorea una cucharada de semillas de sésamo blancas, sofríe nuevamente y sirve después de enfriar.

Segundo tipo: maní

Los maní son los favoritos de la generación mayor. Son ricos en proteínas y bajos en grasas. Son ricos en lecitina, calcio y hierro. No sólo mejoran la inteligencia y el cerebro, sino que también aportan complementos nutricionales. Una vez que una persona tiene más de 50 años, puede comer más.

Receta recomendada: Maní frito

Ingredientes para preparar: maní, aceite de cocina, vino blanco, sal refinada.

1. Preparar 500g de cacahuetes, lavarlos con agua y verterlos en un bol de cristal. Agrega la cantidad adecuada de agua y remoja los maní durante 5 minutos.

2. Lavar el wok, añadir la cantidad adecuada de aceite frío, escurrir los cacahuetes preparados y echarlos en el cárter de aceite. Freír los cacahuetes en aceite frío hasta que estén ligeramente dorados y luego ¡sácalos!

3. Aprovecha la temperatura residual del interior del maní para freír la última capa de cobertura de maní hasta que esté fragante y ponla inmediatamente en el frigorífico durante 15 minutos. Los cacahuetes fritos de esta forma quedan crujientes pero no duros una vez enfriados.

Pasados ​​los 4,15 minutos, añadimos dos pares de vino blanco y espolvoreamos con tres gramos de sal refinada. Remueve con palillos y ya está listo para comer. Haz 500 gramos a la vez. Si no puedes terminarlo, puedes ponerlo directamente en la bolsa ziplock.

Tercer tipo: Carne de ternera

Preparar los ingredientes: solomillo de ternera, cebolla y jengibre, vino de cocción y azúcar de roca.

1. Preparar un trozo de filete de ternera y dejarlo en remojo en agua durante dos horas. Este paso es para ablandar el tejido dentro de la carne. Puedes cambiar el agua dos veces en el medio para empapar la sangre.

2. Luego corte la carne en tiras largas siguiendo las líneas de la carne y póngala directamente en la olla de agua fría. Agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. No cocine el anís estrellado, los granos de pimienta y la pimienta a fuego alto. Después de que el agua hierva, retire la espuma de la superficie.

3. Añade 2 cucharadas de azúcar de roca y salsa de soja oscura, añade 3 granos de azúcar de roca blanca, tapa y cocina a fuego lento durante 45 minutos. La carne estuvo cocida después de 45 minutos. Luego sácalo, agrega pimienta, pimienta y comino y revuelve uniformemente.

4. Los amigos que tengan una freidora pueden poner la carne directamente y cocinar durante cinco minutos. Si no tienes freidora, puedes hornearla en el horno a 150 grados durante 35 minutos.

El cuarto tipo: boniatos secos

1. Lavar cuatro trozos de boniatos con agua, pelarlos y cortarlos en rodajas gruesas. Luego córtelo en tiras largas. Cocine al vapor en agua hirviendo durante 25 minutos, luego colóquelo al sol durante 4 a 5 horas para secar la humedad de la superficie.

2. Luego ponga las batatas secas en una olla con agua hirviendo y cocínelas al vapor durante 15 minutos, luego colóquelas al sol para que se sequen durante dos o tres horas. Después de dos o tres horas, el contenido de humedad de las batatas secas se redujo en dos tercios.

Ponlo en una olla con agua hirviendo, cocina al vapor durante otros 5 minutos y continúa secándolo al sol durante dos o tres horas.

3. Hacemos batatas secas en casa. La clave del buen sabor es "tres cocer al vapor y tres secar". Los boniatos elaborados con este método son secos, suaves y glutinosos, dulces y deliciosos. Los amigos a los que les guste pueden probarlo.

Bien, este es el intercambio específico de este artículo. ¿Sabes qué snacks deberían comer más los amigos de mediana edad y mayores? Nos vemos la próxima vez.