¿Cómo hacer un nido de fideos de Wuhan?

El nido de fideos con raíz de loto es un poco como You Dock, pero utiliza raíz de loto como ingrediente principal. Es el desayuno de la gente de Wuhan y también es adecuado para que todos lo tomen como té de la tarde. Si sales de picnic también podrás compartirlo con tu familia.

Materiales

500 g de arroz, 150 g de soja, 1 raíz de loto, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 20 g de semillas de sésamo, 20 g de sal, 10 g.

Practica el paso 11. Lava el arroz y la soja y déjalos en remojo durante 6 horas.

Paso 22

Lava la raíz de loto, pélala y muélela hasta obtener una pasta.

Paso 33

Picar las cebolletas, pelarlas y picar el jengibre.

Paso 44

Manza el arroz remojado y la soja hasta obtener pasta de arroz con pasta de raíz de loto. Agregue más de la mitad de la cebolla verde picada, el jengibre picado y la sal a la pasta de arroz y revuelva ligeramente.

Paso 55

Verter la masa en la sartén y freír hasta que la superficie esté dorada.

Paso 66

Después de desmoldar, dar la vuelta y freír hasta que estén dorados. Escurrir el aceite de la sartén y servir.

Materiales

Castañas, harina de maíz, harina blanca, azúcar

Método de elaboración

1 Hervir las castañas y estirar la carne. Fideos.

2. Mezclar la harina de maíz y la harina blanca 1 a 1, añadir la harina de castaña y mezclar la harina con agua tibia. Despierta durante media hora y deja que se convierta en un nido.

3. Hervir en agua fría durante 10 minutos y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Cocido y delicioso.