Cosas a tener en cuenta en las pruebas microbiológicas

La microbiología es una gran categoría de organismos que incluye bacterias, virus, hongos y algunos protozoos pequeños. Es muy pequeña y está estrechamente relacionada con la vida humana. Ampliamente involucrado en salud, medicina, industria y agricultura, protección del medio ambiente y muchos otros campos. En los libros de texto de China continental, los microorganismos se dividen en las ocho categorías siguientes: bacterias, virus, hongos, actinomicetos, rickettsias, micoplasmas, clamidia y espiroquetas. El siguiente es el conocimiento que les traigo sobre las precauciones para las pruebas microbianas. Bienvenido a leer.

Primero, esterilización y uso de medios de cultivo

(1) Cada vez que lo prepares, presta atención a si su fecha de producción está dentro de la vida útil, y verifica su fecha de apertura y condición de sellado de la botella, para garantizar que no haya deterioro ni absorción de humedad.

(2) Al preparar el medio de cultivo, el pesaje debe ser preciso, incluida la dosificación de solución salina.

(3) Asegúrese de que el medio de cultivo preparado esté esterilizado ahora. Los medios de cultivo preparados no esterilizados no se pueden dejar durante mucho tiempo, y mucho menos durante la noche.

(4) Asegure una temperatura y presión constantes durante la esterilización, asegurando al mismo tiempo un tiempo de esterilización efectivo.

(5) El medio de cultivo esterilizado debe conservarse en el frigorífico durante una semana, generalmente no más de tres días. ¿Y luego seguirlo? ¿Primero en entrar, primero en salir? En principio, el primer uso es el primero.

(6) Cuando lo use, de acuerdo con la cantidad de uso de cada turno, primero derrita el medio de cultivo en estado líquido en un baño de agua y luego baje la temperatura del agua a tiempo (el medio de cultivo derretido puede Se debe sacar del agua y colocar en el baño de agua (en la tapa) para su uso posterior. No dejar el medio de cultivo a alta temperatura durante mucho tiempo.

(7) Al probar los microorganismos del producto, la temperatura de vertido del medio de cultivo debe ser de alrededor de 45 °C. No debe sobrecalentarse para evitar que las bacterias mueran; frío, ya que el medio de cultivo derretido se aglutinará y solidificará, lo que dificultará la observación del resultado.

(8) Cada botella de medio de cultivo debe estar en blanco.

(9) El muestreo debe concentrarse lo más posible para evitar abrir frecuentemente el corcho de la misma botella de medio de cultivo, lo que aumentará la probabilidad de contaminación del medio de cultivo y conducirá a resultados erróneos.

(10) Si hay muy poco medio, primero puedes verterlo en un tablero en blanco.

En segundo lugar, mantenimiento del ambiente de la muestra

(1) Ambiente (habitación)

1) Cuando se toma el muestreo, las ventanas y los aires acondicionados deben cerrarse o rociarse en el interior. Alcohol para evitar que la circulación del aire interior afecte el ambiente interno del banco limpio (es mejor operar en una habitación estéril con temperatura y humedad constantes y con un sistema de ventilación).

2) Si se toman muestras en la sala de pruebas microbiológicas de materias primas y materiales auxiliares, se debe encender la lámpara ultravioleta periódicamente para desinfectar la sala.

(2) Entorno pequeño (plataforma ultralimpia)

1) Limpie el filtro primario con regularidad y reemplácelo a tiempo.

2) Antes del muestreo, limpie el interior de la mesa limpia, límpielo con alcohol al 75% y encienda la lámpara ultravioleta de la mesa limpia con media hora de anticipación para desinfectar el ambiente interno de la mesa limpia. .

3) Apague la lámpara UV, encienda el ventilador y ajuste el volumen de entrada de aire adecuado, no demasiado bajo.

4) Después de cada preparación de muestra, limpie el interior de la mesa ultralimpia y frótelo con alcohol al 75%.

5) Las lámparas UV deben reemplazarse a tiempo de acuerdo con su vida útil.

6) Simultáneamente a la preparación de la muestra se debe realizar un blanco ambiental para la correspondiente detección de colonias.

7) Selección del área de muestreo:

A. Generalmente, las operaciones asépticas se realizan en el área 1/3-2/3 del borde exterior del ultra-clean. tabla;

b. Operar en la zona de protección de llama exterior de la llama de la lámpara de alcohol.

En tercer lugar, la limpieza del instrumento

(1) Cristalería: Esterilizada mediante esterilización por calor seco.

(2) Las tijeras, cucharas y otros elementos utilizados para la preparación de muestras deben usarse exclusivamente para la preparación de muestras y no deben mezclarse con otros instrumentos operativos. Al usarlo, desinfecte primero con alcohol al 75% y luego queme con fuego.

(3) La aguja (bucle) de inoculación se esteriliza quemándola, pero cabe señalar que la aguja (bucle) de inoculación debe enfriarse primero al tomar muestras.

IV. Recogida y análisis de muestras

(1) Asegurarse de que el equipo de muestreo sea estéril.

1) Cristalería: Se debe utilizar la esterilización por calor seco para asegurar una temperatura constante y un tiempo suficiente (pero el tiempo no debe ser demasiado largo, provocando que la cristalería se rompa fácilmente y se deseche).

2) Cesta de muestreo: Se debe rociar con alcohol al 75% para su desinfección antes de su uso.

3) Cucharas de muestreo y muestras de leche concentrada: Asegúrese de que estén limpias y desinfectadas. Después de limpiarlas, límpielas con alcohol al 75% para su desinfección.

4) Bolsa de muestra: se puede limpiar y desinfectar con alcohol y luego esterilizar con luz ultravioleta en la mesa ultralimpia (el taller de empaque debe usar luz ultravioleta para la desinfección en la ventana de transferencia).

5) Desinfectar la superficie de la balanza electrónica con alcohol al 75%.

(2) Operación del personal

1) Asegúrese de que las manos estén limpias y desinfectadas: lávese las manos antes de tomar la muestra, luego desinféctelas y luego tome muestras.

2) El muestreo debe ser representativo (muestra aleatoria, muestra objetivo y muestra integral) y estar claramente marcado.

3) Después de la toma de muestras no permanecer en el taller. Coloque la muestra en la mesa ultralimpia a tiempo y utilice luz ultravioleta para desinfectar su superficie exterior.

4) Operar en el área de muestreo requerida.

5) Antes de tomar la muestra, limpie y desinfecte la boca de la bolsa de muestra con un algodón con alcohol al 75% antes de abrirla.

6) Al añadir muestras a la botella de salmuera, tenga cuidado de no tocar la boca de la botella con la cuchara o la bolsa.

7) La medición de la muestra debe ser precisa, y el factor de dilución también debe ser exacto (no se permite tocar la boca de la pipeta de 1mL). Al diluir 100 veces, la pipeta de 1 ml debe insertarse en la solución salina y la pared del tubo de muestra no debe fluir hacia abajo para evitar perforar el fondo del tubo.

8) La temperatura del agua salada debe rondar los 40°C. No debe estar demasiado caliente para quemar algunos microorganismos, ni demasiado baja para disolver completamente la leche en polvo.

9) Al diluir, agitar bien para asegurar la uniformidad de la solución.

10) Al verter el plato, tenga cuidado de que la boca de la botella del medio de cultivo no toque el plato; el medio de cultivo vertido debe ser apropiado, no morirán demasiados microorganismos durante el proceso de cultivo. La cantidad adecuada es de unos 15 ml.

11) Al preparar muestras de coliformes, los tubos de cultivo de medio de cultivo de lactosa y sales biliares deben prepararse con anticipación en la cantidad requerida, colocarse en un banco limpio y la superficie exterior debe esterilizarse con rayos ultravioleta. .

12) Al continuar con el segundo paso, primero es necesario enfriar la aguja de inoculación (asa) para evitar la situación en la que no se puede obtener la colonia y no se puede juzgar la confirmación.

13) Una vez finalizada la preparación de la muestra, colocarla en la incubadora correspondiente para su cultivo a tiempo y limpiar la mesa ultralimpia.

verbo (abreviatura de verbo) cultivo de microorganismos

(1) Durante el proceso de cultivo, se debe controlar la temperatura de la incubadora en cualquier momento para garantizar que se cultive a la temperatura adecuada. temperatura adecuada.

(2) Observar los resultados de manera oportuna de acuerdo con los requisitos de las especificaciones de inspección microbiológica y proporcionar análisis y retroalimentación oportunos de las causas cuando se encuentren anomalías.

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