Cómo hacer caramelos crujientes de maní Xu Fuji

240 g de azúcar blanca

120 g de azúcar glass

600 g de maní

1-2 g de sal

Molde para caramelos de ternera 1

¿Cómo hacer caramelos de maní (una receta muy sencilla y cero fallos)?

Primero mete los cacahuetes en el horno y cocínalos (165-170 grados durante unos diez minutos). Quita el color rojo por fuera mientras están calientes. Esto es muy automático y más rápido. cacahuetes en la máquina para romper paredes para romper la pared de repuesto. No existe una trituradora para poner maní en bolsas de comida y triturarlas con un rodillo.

Luego empieza a hervir el almíbar. Limpia el agua de la olla con una sartén antiadherente y luego vierte el azúcar y el azúcar en polvo. ¡Todo el proceso es un pequeño fuego, un pequeño fuego, un pequeño fuego! ¿Agrega un poco de sal a la mitad y cocina hasta que veas la imagen de arriba? , completamente derretido. (¡También puedes usar un cuchillo de silicona para revolver un poco en el medio!)

Introduce los cacahuetes mientras aún están calientes y revuelve rápidamente. Colocar en el molde preparado y presionar uniformemente con un rodillo. Cuando no esté caliente, desechar y cortar en trozos. ¡No espere hasta que esté completamente frío antes de cortarlo! ¡Entonces no se puede cortar!

Resultado final

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Originalmente esta caja estaba llena. Se lo di a mi vecino y probé un poco. Lo comí en casa. ¿Casi lo mismo?

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Consejos

Forra un molde para horno con papel engrasado sin utilizar un molde, ¡y también se le puede dar forma al crujiente de maní mezclado!

A la hora de realizar una cirugía plástica, debes actuar rápido, ¡rápido! ¡No espere hasta que esté completamente frío antes de cortarlo!

En cuanto a la parte del azúcar, si no hay azúcar glass, ¡puedes ponerle toda el azúcar blanca! De hecho, la cantidad de 500g para ese molde es la mejor. Simplemente miré los materiales, luego los puse todos y terminé de escribir. Al final, terminé la cirugía plástica de mala gana.