Cómo comer ñame y guisantes

¿Cómo comer frijoles de ñame? Los frijoles de ñame tienen una amplia audiencia y pueden ser consumidos por la mayoría de las personas, especialmente aquellas con deficiencias de bazo y estómago. Los frijoles de ñame también son una buena opción para los diabéticos con muchas restricciones dietéticas.

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Sal y pimienta de ñame

Ayuda a la digestión

Ingredientes: ñame, sal, pimienta, pimienta de Sichuan en polvo, harina .

Práctica:

1. Enjuagar los frijoles de ñame con agua, añadir una cantidad adecuada de harina y amasarlos repetidamente para limpiar las impurezas.

2. Cocer al vapor los ñames lavados durante 10 minutos.

3. Al cocinar frijoles de ñame al vapor, puede sofreír sal y pimienta juntas, calentar el wok, agregar sal, pimienta en polvo y pimienta, y sofreír lentamente hasta que estén fragantes.

4. Los frijoles de ñame al vapor se pueden comer con sal y pimienta fritas.

Consejos

1. La elección de las especias se basa en el gusto personal.

2 La piel del ñame es comestible, por lo que hay que lavarla. Pero si no quieres comerte la piel, simplemente muerde los ñames cocidos con los dientes y exprímelos ligeramente con los dedos para pelarlos.

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Gachas de ñame, cebada y judías rojas

Reduce el azúcar en sangre y elimina la humedad

Ingredientes: ñame, cebada, frijol rojo, arroz fragante, azúcar cristal.

Práctica:

1. Lave las semillas de coix y los frijoles rojos adzuki y déjelos en remojo en agua tibia durante la noche.

2 Saque los frijoles de ñame. lávelos y lávelos. Lave el arroz fragante;

3. Agregue suficiente agua a una olla limpia, agregue la cebada y los frijoles rojos y cocine por 20 minutos, agregue el arroz fragante y cocine durante aproximadamente media hora. hasta que esté cocido;

4, agregue azúcar de roca al gusto y cocine hasta que espese.

Tres

Habas de ñame con azúcar de roca

Repone el hígado y los riñones

Ingredientes: judías de ñame, brochetas de bambú, azúcar de roca, aceite.

Ejercicio:

1. Lavar los frijoles de ñame y colocarlos en brochetas de bambú.

2 Preparar azúcar de roca, poner un poco de aceite en la olla, y luego ponga azúcar de roca y revuelva a fuego lento; agregue un poco de agua hasta la mitad y cocine hasta que espese y se adelgace;

3. Sumerja las brochetas de ñame en el almíbar, asegúrese de hacerlo rápido, o úselo. una cuchara pequeña para sacarlo. Vierta el almíbar sobre los frijoles de ñame, luego colóquelo sobre algo parecido a una tabla de espuma suave y déjelo enfriar hasta que el azúcar cuaje.