El condado de Youxi tiene un clima cálido y húmedo. Aunque hay cuatro estaciones distintas a lo largo del año, el período de heladas invernales es corto, el suelo es fértil, la cobertura forestal es alta y los recursos hídricos son abundantes, lo que lo convierte en un buen ambiente para la producción agrícola a gran escala. La producción agrícola a gran escala es muy próspera. Por lo tanto, la producción de productos agrícolas especiales también tiene una escala considerable. El condado de Youxi tiene una tasa de cobertura forestal del 64% y es un famoso condado productor de madera en China. Debido a la gran variedad de tipos de madera y la gran superficie de bosques latifoliados, crea un entorno superior para la reproducción y crecimiento de diversos hongos, especialmente hongos comestibles, y también crea buenas condiciones para el cultivo artificial de hongos comestibles. . Hay más de 30 tipos de hongos comestibles silvestres y cultivados artificialmente en el condado. Con la mejora continua de las condiciones de producción y el entorno del mercado, la producción de hongos comestibles también ha aumentado año tras año. En los últimos años, el condado ha exportado y exportado cientos de toneladas de productos de hongos comestibles cada año. El condado también es rico en recursos de bambú, y el valor de producción anual de la industria del bambú representa aproximadamente el 40% del valor de producción anual de la producción forestal a gran escala. Hay más de 80 especies de bambú en el condado y hay más de 250 aldeas administrativas en el condado. Casi todas las aldeas tienen bambú y más del 70% de las aldeas tienen bosques de bambú. El área de bosque de bambú del condado es de 622.000 acres. Debido a la gran variedad de especies de bambú, existen más de 20 variedades de brotes de bambú comestibles. El desarrollo de la industria del bambú también ha promovido el desarrollo de la industria de procesamiento del bambú. Hay más de 30 variedades de equipos agrícolas, equipos industriales, muebles, artesanías, etc. procesados a partir de bambú. El papel de procesamiento de bambú tiene una larga historia en el condado. Según los registros, a principios de la dinastía Ming, había talleres hechos a mano que utilizaban bambú como materia prima para procesar papel casero. El papel hecho en casa ha sido un producto tradicional con una larga historia en el condado de Youxi durante cientos de años. Los productos no sólo se venden en toda China (incluida la provincia de Taiwán), sino que también se exportan a países del sudeste asiático desde la dinastía Qing. Debido a la variedad y cantidad de bambú, los beneficios económicos de sus subproductos, los brotes de bambú, también son considerables. Las ventas anuales de brotes de bambú frescos, brotes de bambú enlatados, incluidos brotes de bambú secos y otros productos procesados alcanzan más de 10.000 toneladas y se exportan a Japón y países del Sudeste Asiático. El clima y el entorno del suelo adecuados promueven la producción de frutas, té, ganado y otros productos agrícolas y secundarios en el condado de Youxi. El condado de Youxi es un condado de producción famoso en la provincia de Fujian, rico en productos exóticos internacionales como los kumquats "Tres Rojos", las mandarinas Houluping y el ginkgo. Estos productos son de buena calidad y en gran cantidad y se venden en el país y en el extranjero. "Youxilan" es también una flor nacional muy conocida. Kumquats de Youxi Los kumquats del condado de Youxi se plantaron por primera vez en la aldea de Baziqiao Hongpai. Según el quincuagésimo año del reinado de Kangxi de la dinastía Qing (1711), "el kumquat es en realidad un azufaifo largo y un kumquat redondo. También hay kumquats, comúnmente conocidos como frijoles dorados. Se puede ver que el cultivo de kumquat en Youxi tiene". una historia de al menos 270 años. En los últimos años, se han plantado más de 10.000 acres en Baziqiao y en el municipio de Guanqian, con una producción total de más de 1.100 toneladas. Se les conoce como la "ciudad natal de los Kumquats" en Fujian. El condado de Youxi se ha convertido en una de las cuatro principales zonas productoras de kumquat de China. Los kumquats de Youxi tienen una apariencia hermosa, colores brillantes, jugosos y tiernos, agridulces, y los "tres tintos" producidos en Baziqiao (es decir, Hongpai, Hongcun y Hongtiancun) tienen la mejor calidad. Su pulpa contiene variedad de vitaminas, carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, etc. , su valor nutricional se encuentra entre los mejores entre los cítricos. Además de consumirse frescos, los kumquats también se pueden transformar en jugos, mermeladas, alimentos enlatados, conservas, etc. Youxi Cannery y Kumquat Products Factory han fabricado latas y mermeladas para la venta. Los fabricantes de Xiamen, Fuzhou y otros lugares utilizan los kumquats Youxi como materia prima para procesar los kumquats enlatados y en conserva, que se exportan al Sudeste Asiático, Europa y Estados Unidos. Vino banmian
Ingredientes: arroz glutinoso, levadura roja, agua de manantial Producción: los agricultores tradicionales remojan el arroz glutinoso, lo secan durante mucho tiempo, agregan agua y levadura de vino tinto durante medio año, lo sellan en una jarra de cerámica y lo filtran. - hervir vino a fuego lento - sellar en un frasco de cerámica Tres años - Abre la tapa y derrama el delicioso sake Sakamoto. Características: El color es rojo intenso. Cocinar pollo en la cocina con vino y agregar un pequeño grano de azúcar de roca puede apagar el fuego. La gente común guisa dos huevos con vino añejo de Sanliang después de una comida para nutrir el cuerpo. Especialmente para las mujeres, cocinar pollo a fuego lento con vino Sakamoto después de freírlo es la mejor bebida para el próximo mes y tiene un efecto especial en la recuperación de las mujeres después de enfermedades y posparto. Comparación: para las personas que beben medio gato de licor, es más apropiado beber 1,5 gatos de vino Sakamoto. El precio de 1 gato de vino Sakamoto es de aproximadamente 6,5 yuanes. No mucha gente ha bebido sake Sakamoto, pero quienes lo han bebido suelen preguntar cuando van a casa de un amigo: "¿Hay sake Sakamoto?"
Los sombreros tejidos por Gaoshi Village, Ikeda Township, Youxi son famosos por sus gorros de punto. Uno de los productos de bambú, tiene una historia de más de 100 años. Tiene las ventajas de un tejido exquisito, una apariencia hermosa, ligereza y exquisitez, durabilidad, bajo precio y buena calidad. Las materias primas utilizadas son muy exquisitas y se selecciona la primera capa de bambú. Según el tipo de sombrero, la seda de bambú se corta y pule uniformemente hasta que quede tan delgada como un alambre de cobre. La seda marrón de hoja blanca se extiende cuidadosamente y la superficie se recubre con aceite de tung. Es duradera sin importar que esté soleado o. lluvioso. La producción anual es de más de 30.000 piezas, que se venden dentro y fuera de la provincia. Es un producto de marca famosa y bien recibido por los usuarios antiguos.