Cómo hacer pan plano casero Cómo hacer pan plano casero

1. Ingredientes: 300g de harina.

2. Amasemos la masa primero. La proporción de masa a agua para panqueques es de una libra de harina por seis y media de agua. La masa queda blanda y difícil de manipular. Primero usamos palillos para formar una bola y luego agregamos un poco de aceite de cocina a la masa para que no se pegue a tus manos. Una cosa que debes asegurarte es que la masa esté suave, no aguada.

3. Deja que la masa se mezcle durante diez minutos, luego enróllala hasta formar un pan plano, cúbrela con aceite de cocina y espolvorea un poco de sal. Si te gustan otros sabores, puedes agregar un poco de sal y pimienta en polvo, pimienta de Jamaica. en polvo, cebolla verde picada, etc. de.

4. Enrolla la tarta por un extremo y pellizca bien los dos extremos para evitar fugas de aceite.

5. Aplana la masa verticalmente, déjala reposar unos minutos y luego enróllala hasta formar un pan plano. Si queda demasiado fina, las capas se enrollarán fácilmente. afuera.

6. Calentar la sartén a fuego lento, untar con una capa de aceite, poner la base del bizcocho, tapar con la tapa y empezar a freír. Cuando esté cuajado, darle la vuelta al otro. Voltear y girar tres veces por la mitad hasta que esté cocido.

7. Freír hasta que el bizcocho se hinche, se llene de vapor y esté dorado por ambos lados.