¿Cómo hacer pasteles al vapor con ñame y azufaifa en polvo?
¿Materiales? l ñame de hierro, medio dátil rojo, 5 huevos, 1?
¿Cómo hacer pastel de ñame y dátil rojo al vapor?
Cortar el ñame en dados y meterlo en la máquina de complementos alimenticios.
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Pelar los dátiles rojos y meterlos en una máquina de complementos alimenticios.
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Añadir un huevo.
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¡Prepárate y que comience la batalla! Deja que suba y bate un rato hasta que burbujee.
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Espera en silencio.
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Colocar papel engrasado en un recipiente de cristal y pincelar con aceite.
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Vierte la pasta mezclada en el recipiente.
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Envuélvelo en film transparente y utiliza un palillo para hacer unos agujeros en el film transparente. Comience a cocinar al vapor con agua fría durante 30 minutos y cocine a fuego lento durante 5 minutos. (¿Fuego medio?)
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Retirar del molde y esperar a que se enfríe para desmoldar.
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¡Toc, toc, toc perfecto!
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Dulce y fragante, se deshace en la boca.