¿Qué hay de delicioso en Hezhou, Guangxi?
Hezhou es una ciudad a nivel de prefectura en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, China, con una rica cultura gastronómica. Las siguientes son algunas de las especialidades de Hezhou:
1. Tripas de res y rollos de arroz: Las tripas de res y rollos de arroz de Hezhou son delicias muy famosas. El intestino de res agrio es un bocadillo amargo y picante que utiliza intestino de res como ingrediente principal y se combina con brotes de bambú agrios, chiles, piel de tofu y otros ingredientes. El rollito de arroz es un snack elaborado con leche de arroz como materia prima principal. Tiene una textura suave y queda muy delicioso con huevos, carne magra, brotes de soja y otros ingredientes.
2. Pollo Tres Amarillos Xindu: El Pollo Tres Amarillos Xindu es una famosa especialidad de Hezhou, famosa por su pelo amarillo, pico amarillo y patas amarillas. Este tipo de pollo es tierno y delicioso, y está especialmente indicado para hacer pollo de corte blanco.
3. Pato Nanxiang: El pato Nanxiang es una especialidad del condado de Nanxiang, Hezhou. Es el favorito de los consumidores por su carne tierna, suave y dulce, y sin olor.
4. Olla de caracol de campo: La olla de caracol de campo es un bocadillo común en Hezhou. Utiliza caracoles como ingrediente principal y está cubierta con chile, piel de tofu, azucena y otros ingredientes.
5. Relleno de flores de melón: El relleno de flores de melón es una de las delicias tradicionales de Hezhou. Utiliza flores de pepino como material principal y se complementa con carne magra, piel de tofu y otros ingredientes. y delicioso.
6. Cerdo estofado Huangtian: El cerdo estofado Huangtian es uno de los manjares tradicionales famosos de Hezhou. Utiliza panceta de cerdo como material principal y está elaborado con técnicas de cocina y condimentos únicos. Tiene un sabor refrescante y no grasoso. sabor y se deshace en la boca. Muy delicioso.
Además de las delicias especiales anteriores, Hezhou también tiene muchos otros bocadillos y restaurantes de especialidades, como fideos de caracol, fideos de arroz, fideos agrios y picantes, brochetas de cordero, ganso asado, etc., todos los cuales vale la pena probar. .