Cómo hacer salsa de chile con chiles secos
Los chiles secos se pueden usar para hacer salsa de chile. Es necesario preparar algunos chiles secos, maní hervido, granos de pimienta de Sichuan, sal, glutamato monosódico, sal de mesa y aceite. y chiles secos, y retire la piel del maní cocido. Triture los granos de maní, luego agregue un poco de glutamato monosódico y sal, mezcle uniformemente, caliente la olla, agregue aceite para ensalada y luego, cuando esté 70% caliente, vierta los ingredientes mezclados en el. Olla y revuélvelos constantemente con palillos para sofreír, cuando aparezca el picante, puedes agregar una cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar a fuego alto para expulsar el agua hasta que se vuelva pegajoso, luego retirar del fuego. Sartén y déjala enfriar. Pon la salsa de chile preparada en una botella sellada. Guárdala en ella, toma un poco y cómela cuando quieras.
Habilidades para hacer salsa de chile seco
Para comprender las habilidades para hacer salsa de chile seco, debes preparar algunos maní, limpiarlos, luego ponerlos en una olla y sofreír hasta que estén fragantes. Dejar enfriar, pelar y triturar los cacahuetes en trozos. Después de limpiarlos, sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes, limpiar los pimientos y ponerlos en una olla. Ponlos en una licuadora y tritúralos, agrega el ajo, quítale la piel y córtalo en trozos pequeños para usarlo más tarde. Limpia el rábano seco, pícalo en trozos y sofríelo hasta que esté fragante. Cuando esté seco, haga algunos cortes en el tempeh, corte la carne magra en cubos y luego agregue un poco de sabor. Mezcle uniformemente el aceite muy fresco y el vino de cocción y déjelo marinar durante unos 20 minutos. Calienta lentamente la olla y agrega el aceite. Luego cambia a fuego lento y agrega el ajo picado. Cambia a fuego medio y fríe hasta que esté dorado, luego agrega la carne magra y cocina a fuego lento un rato, pon el maní triturado y negro. Después de que los frijoles estén hervidos, cambie a fuego lento y agregue la cantidad adecuada de azúcar y sal. Cocine a fuego lento la salsa de soja fresca picante. Después de que esté fragante, cambie a fuego lento y agregue un poco de chile hasta que hierva. cambia de color, apaga el fuego, deja enfriar y luego embotella, puedes usarlo cuando quieras comer.