¿Es deliciosa la sopa de tortuga?

Según la Red de Salud Pública, la tortuga de tela es una tortuga mascota común, también conocida como tortuga de orejas rojas brasileña, es originaria de América del Sur, es de tamaño pequeño y tiene un caparazón largo. de unos 10-15 cm. La sopa de tortuga pequeña es un tipo de sopa hecha con carne de tortuga pequeña y otros ingredientes. Algunas personas creen que tiene propiedades nutritivas y embellecedoras. Hay muchas formas de preparar sopa de tortuga bubu. Generalmente, primero se debe limpiar la pequeña tortuga de tela, se le quitan los órganos internos y el caparazón, se corta en trozos pequeños y luego se blanquea en agua hirviendo para eliminar el olor a sangre. Luego agregue la carne de tortuga bebé y otros ingredientes como jengibre, cebollas verdes, vino de cocina, sal, etc. Ponlo en una cazuela o arrocera, agrega una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego medio hasta que la carne se ablande y la sopa espese. Finalmente, puedes agregar un poco de vinagre, salsa de soja, cilantro y otros condimentos según tu gusto personal. El sabor de la sopa de tortuga bubu varía de persona a persona. A algunas personas les resulta delicioso, a otras les resulta difícil de tragar. El valor nutricional de Xiaobu Guitang también es controvertido. Algunas personas creen que es rico en nutrientes como proteínas, coloides y minerales, y que tiene la función de nutrir el yin y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos, detener el sangrado y mejorar la inmunidad. Pero algunas personas piensan que no tiene ningún valor nutricional especial e incluso puede traer algunos riesgos, como infecciones bacterianas o parasitarias, reacciones alérgicas, etc.