¿Cuáles son los beneficios de comer kiwi?
Reducir el colesterol, comer su piel es la mejor opción. Una quinta parte de la fibra contenida en el kiwi es pectina, especialmente la parte donde la piel y la pulpa están en contacto. La pectina puede reducir la concentración de colesterol en la sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. 2. Promueve la digestión La fibra dietética que contiene no sólo puede reducir el colesterol, sino también ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento y eliminar metabolitos dañinos del cuerpo. 3. Disminuye los lípidos en sangre e inhibe la deposición de colesterol en las paredes internas de las arterias, previniendo así la arteriosclerosis, mejorando la función del miocardio y previniendo enfermedades cardíacas. 4. Prevenir el cáncer y suprimir los tumores. Comer alimentos asados con regularidad aumentará la incidencia de cáncer, porque después de comer alimentos asados, se producirá nitrificación en el cuerpo y se producirán carcinógenos. El kiwi es rico en vitamina C como antioxidante, que puede inhibir eficazmente esta reacción de nitrificación y prevenir el cáncer. 5. Mejorar la condición física El kiwi también es un producto nutritivo y fuerte. Los nutrientes del kiwi pueden mejorar significativamente la vitalidad física, promover el metabolismo, coordinar las funciones corporales, bloquear los carcinógenos, mejorar la condición física y retrasar el envejecimiento.
Valor nutricional
El kiwi es rico en hidratos de carbono, vitaminas y oligoelementos. En particular, el contenido de vitamina C y vitamina A es mayor. El contenido de vitamina C es aproximadamente diez veces mayor que el de las manzanas. Conocido como el "Rey de la Vitamina C". 2. La cáscara del kiwi es rica en pectina. 3. El kiwi es una fruta baja en grasas y calorías. También es rica en ácido fólico, fibra dietética, baja en sodio y alta en potasio. 4. El kiwi contiene una variedad de aminoácidos, como ácido glutámico, arginina, etc., que pueden servir como neurotransmisores en el cerebro y promover la secreción de la hormona del crecimiento. 5. Las partículas negras de la pulpa son ricas en vitamina E. 6. Entre las 26 frutas más consumidas del mundo, el kiwi es el más abundante y completo. El kiwi tiene el mayor contenido de Vc, Mg y oligoelementos. El kiwi ocupa el primer lugar debido a su contenido de potasio en los plátanos y las naranjas, que son más pesados.
Método del plato
1, según la madurez: A la hora de comprar kiwi, generalmente conviene elegir la fruta entera y en estado duro. Se debe evitar cualquier fruta que sea blanda en general o que tenga puntos blandos en algunas partes. Si lo deseas, cómelo tan pronto como llegues a casa. Porque el kiwi, como muchas frutas, una vez blando y maduro, se ablandará y se pudrirá en uno o dos días.
2. Fíjate en el aspecto: Presta mucha atención a si la fruta tiene daños mecánicos. No compres ninguna fruta con pequeñas protuberancias, puntos blandos o daños. Porque mientras haya un pequeño daño, la herida se ablandará rápidamente, luego se volverá amarga e incluso se ulcerará, lo que hará que toda la fruta se vuelva blanda y maloliente antes de la madurez normal, lo que afectará gravemente la calidad alimentaria del kiwi.
3. Fíjate en la dureza: es mejor si el fruto está rollizo y libre de heridas y enfermedades, y la parte de color verde claro cerca de un extremo es la mejor. El número de rebabas epidérmicas varía de una especie a otra. Las frutas pequeñas no son peores que las grandes en términos de sabor y nutrición. No es necesario buscar frutas grandes a ciegas ni elegir frutas inusualmente grandes.
4. Fíjate en el color: el kiwi de pulpa verde y espesa, de pulpa agridulce, es el de mejor calidad y el que tiene mayor contenido vitamínico. La pulpa es más clara y ligeramente inferior.
Método de conservación
Llévate el kiwi a casa y ponlo en un lugar fresco. Se puede dejar afuera durante dos semanas. Nota: No saque el kiwi y lo coloque en un lugar ventilado, de lo contrario se perderá la humedad y se volverá cada vez más duro. La forma correcta es ponerlo en una caja, seleccionar kiwis blandos y comestibles y tapar la caja. Se puede conservar en el frigorífico durante dos o tres meses. Cuando quieras comerlo sácalo con unos días de antelación y ponlo en un lugar cerrado para que se ablande. Además, todos deben elegir kiwis blandos a tiempo, incluso si no se comen, no junte kiwis blandos y duros durante mucho tiempo, lo que no favorece la conservación a largo plazo de los kiwis. Por supuesto, si quieres que todos tus melocotones maduren más rápido, también está bien.
Cómo comer
1. El kiwi duro no es delicioso. El contenido de azúcar es muy bajo y la fruta es muy ácida, dándole una sensación de hormigueo. Debido a que contiene una gran cantidad de proteasa, descompondrá las proteínas de la lengua y la mucosa oral, provocando molestias. Por lo tanto, el kiwi debe cocinarse antes de comerlo.
2. El kiwi tarda varios días en madurar y muchas personas impacientes a menudo no pueden esperar. Si quieres que madure rápidamente, junta el kiwi con otras frutas maduras. De esta forma, el gas natural de maduración "etileno" emitido por manzanas, plátanos, tomates y otras frutas infectará el kiwi, provocando que se vuelva suave y dulce.
3. Cuando esté maduro, presione suavemente ambos extremos del kiwi con las yemas de los dedos. Si ya no se siente duro y está ligeramente deformado al presionarlo, pero no muy blando, se encuentra en el mejor estado para comer. Córtelo en trozos y sáquelos con una cuchara, solo agrio y dulce. El kiwi se puede consumir después de las comidas. Contiene una gran cantidad de proteasa, que ayuda a la digestión.