¿Es amargo el Fritillary de Sichuan? ¿Es amargo el fritillary de Sichuan?
La fritillaria es una planta herbácea perenne de la familia de las liliáceas y también es una valiosa medicina herbaria china. Tiene un sabor dulce, ligeramente amargo y fresco por naturaleza. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos y resolver la flema. Es adecuado para la tos causada por el viento-calor exógeno, tos crónica debido a deficiencia pulmonar, menos flema y garganta seca. Hay muchas variedades de fritillaria Fritillaria. La verdadera Fritillaria es ligeramente amarga, pero no muy amarga.
Si el Fritillary de Sichuan es amargo o no, no es bueno si es demasiado amargo o no.
La auténtica Fritillaria debe ser ligeramente amarga y ligeramente dulce. Si es amargo o nada amargo, es posible que haya sido reemplazado con otros aditivos u otras falsificaciones, así que tenga cuidado de identificarlo al comprar.
3 ¿Es amargo cocinar al vapor almejas de Sichuan durante mucho tiempo? Generalmente no.
El sabor amargo de la fritillaria Fritillaria no es fuerte. Generalmente, el amargor del fritillaria Fritillaria se volverá más claro después de cocinarlo. En particular, a muchas personas les gusta comer peras chinas al vapor con Fritillaria de Sichuan. La dulzura de comer Sydney de esta manera puede ocultar por completo el sabor amargo de la Fritillaria, por lo que, en términos generales, la Fritillaria real no tendrá un sabor amargo evidente después de haber sido cocida al vapor durante mucho tiempo.
4 Cómo identificar la autenticidad del Fritillary fritillary Hay muchos tipos de Fritillary fritillary, el más común y preciado de los cuales es la cáscara de pino, que tiene forma cónica o casi esférica y de color blanquecino. , con escamas grandes y conchas exteriores pequeñas. Las escamas y la parte en forma de media luna no están abrazadas, lo que comúnmente se conoce como "abrazar la luna". Si es falso, la apariencia será diferente y el color puede ser particularmente blanco. Gran parte del norte de Sichuan ha sido blanqueado o reemplazado por otros cultivos.
Cuando tocas la Fritillaria auténtica con las manos, tiene la sensación granulada de una planta normal, y el polvo de Fritillaria es particularmente delicado y ligero, la Fritillaria falsa se siente cerosa y suave, y el polvo de Fritillaria falso; se siente como lima en polvo.
La Fritillaria genuina de Sichuan huele ligeramente amarga, pero no huele mal. Algunas personas piensan que huele un poco a pescado, pero la Fritillaria de Sichuan falsa no es así o tiene un sabor diferente.
El fritillary tiene un sabor auténtico y no tendrá un sabor amargo obvio después de ser cocinado. El sabor de Fritillaria se puede cambiar por completo si se le agregan otras hierbas o alimentos. Fritillaria fritillary tiene un sabor claramente amargo incluso después de ser cocinado.