Catálogo del Manual de Catering de Comidas Nutricionales Familiares
2. Conocimientos básicos de la preparación científica de comidas
3. Consejos comunes de cocina casera 1. Recetas de comidas de primavera
Primavera Sentido común sobre alimentación y salud
(1) Ejemplos de recetas de comidas diarias antes y después de la primavera
Recetas para la primera semana (adecuadas para el clima de principios de primavera)
Recetas para la segunda semana (para clima de mediados de primavera)
Recetas para la tercera semana (aptas para clima de mediados de primavera)
Recetas para la cuarta semana ( adecuado para climas de finales de primavera)
(2) Ejemplos de recetas de paquetes de salud para una semana en primavera (énfasis en dieta medicinal)
(3) Ejemplos de menús fijos para cenas familiares del Festival de Primavera
2. Recetas de comidas de verano
Conocimientos sobre salud y dieta de verano
(1) Ejemplos de recetas de comidas diarias durante el verano.
Recetas para la primera semana (adecuadas para climas de principios de verano)
Recetas para la segunda semana (adecuadas para climas cálidos de verano)
Recetas para la tercera semana (adecuado para clima caluroso de verano)
Recetas para la cuarta semana (adecuado para clima de finales de verano)
(2) Ejemplo de receta de paquete de atención médica de una semana de verano (énfasis en dieta medicinal)
3) Muestras de recetas de verano de cenas familiares navideñas
3 Recetas de catering de otoño
Conocimientos sobre alimentación y salud en otoño
.(1) Ejemplos de recetas de comidas diarias antes y después del otoño
Recetas para la primera semana (adecuadas para el clima de principios de otoño)
Recetas para la segunda semana (adecuadas para el clima de principios de otoño) clima de mediados de otoño)
Recetas para la tercera semana (aptas para clima de mediados de otoño)
Recetas de la cuarta semana (aptas para clima de finales de otoño)
(2) Ejemplos de recetas para un paquete de atención médica de una semana en otoño (énfasis en comidas medicinales)
(3) Ejemplos de recetas para paquetes de cenas familiares para las vacaciones de otoño
4 Recetas de comidas de invierno
Dieta de invierno y conocimientos sobre salud
(1) Ejemplos de recetas de comidas diarias antes y después del invierno
Recetas de la primera semana (adecuadas para principios). climas invernales)
Recetas para la segunda semana (aptas para climas fríos invernales)
Recetas para la tercera semana (aptas para climas fríos invernales)
Recetas para la cuarta semana (aplicable al clima de finales de invierno)
(2) Ejemplos de recetas de paquetes de atención médica de invierno para una semana (énfasis en dieta medicinal)
(3) Ejemplos de festival de invierno recetas de cenas familiares 1 .
Alimento básico
Arroz
Bollos al vapor y rollitos de flores
Fideos de tomate y huevo
Tortitas de huevo
Rallados sopa de fideos con pollo
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Fideos Zhajiang
Sopa de fideos con costillas de cerdo
Fideos de ternera
Fideos de carne con salsa de champiñones
Arroz dorado y plateado
Arroz frito con repollo picante
Bocadillos
Tres bollos frescos al vapor
Bollos al vapor con champiñones
Bollitos Emperador Suaves al Vapor
Bollitos de Cerdo
Bollitos de pasta de frijoles
Rollos de cebolleta
Tortas de harina de maíz
Tortas fritas y palitos de masa fritos
Tortitas de harina
Tortitas de cebolleta fritas
Tortitas de maíz
Tortitas
Hojaldre
Pastel de calabaza
Arroz frito al curry
Pescado tricolor
Gachas de frijol mungo
Gachas de azucena
Gachas de judías rojas
p>Gachas calientes
Gachas de mijo
Gachas de azucena y mijo
Gachas de dátiles rojos y hongos blancos
Gachas de nueces
Gachas de ñame
Gachas de dátiles rojos
Gachas de cereales nutritivas
Gachas de Lirio y Semillas de Loto
Gachas de Dátil Rojo y Lirio
Gachas de Cereales
Gachas de Arroz Negro
Sopa de Maíz
Gachas de hilo de cerdo y huevos en conserva
Gachas de apio
Gachas de los ocho tesoros
Gachas de bayas de goji
Gachas de tremella y semillas de loto
Gachas de Huevo
Gachas de Dátil Rojo y Bayas
Gachas de Pescado
Gachas de melón amargo y arroz glutinoso
Papilla de frijol mungo y cebada
Papilla de longan y menta
Papilla de tremella y carne magra
Papilla de jamón, col y arroz
Soja seca y brotes de ajo salteados
El kimchi y los pimientos se combinan con los brotes de bambú de invierno
Tomates y patatas
Tofu guisado en aceite
Apio rojo Castañas guisadas
Calabaza sabor pescado
Bardana salteada con hongos
Guiso de olla de hierro
Cazuela variada
Patatas pequeñas salteadas Colza
Tofu estofado con azúcar moreno
Tofu estofado con cebolla
Col fermentada con vinagre
Colza con champiñones
Col frita
Col frita
Apio y konjac
Puerros salteados con tofu seco
Rábanos al vapor con miel
Huevos de paloma longan y wolfberry al vapor
Espárragos fritos crujientes
Frijoles fritos
Qing Su Yixin
Revuelto de Huevos de Arroz Salvaje
Brotes de bambú y brotes de soja triturados
Pepinos salteados con hongos
(3) Productos acuáticos
Lechuga salteada con dados de pescado en salsa de judías negras
Gambas salteadas con puerros
Carpa herbívora al vapor
Calamares desmenuzados y cilantro salteado
Gambas fritas con tofu
Corvina amarilla pequeña frita
Gambas en salmuera
Galletas de arroz con cerdo
Filetes de pescado frito
Carpa plateada fresca con aceite de cebolleta
Filetes de anguila fresca
Rodajas de melón amargo
Pescado frito desmenuzado con setas Enoki
Carpa cruciana estofada
Pescado amarillo salteado
Grejos de pescado frito
Wuchang Xuan al vapor
Pescado cola de pelo estofado
Anguila salteada con puerros
Carpa estofada
Bolas de pescado guisadas con setas
Carpa cruciana de Douban
Gambas estofadas en aceite
Carpa cruciana estofada con rábano rallado
Carpa plateada guisada con tofu
Carne de cangrejo a la plancha con rábano
Col encurtida escalfada y Pescado al ají
Carpa estofada en salsa
Carpa estofada
Tofu y gambas
Carpa marinada
Espárragos y vieiras
Arroz seco mezclado con pimiento verde
Cola de pelo agridulce
Cabeza de pescado guisada con setas
Filetes de pescado frito
Grejos de gambas fritas
Cabeza de pescado y olla de tofu
Calamares fritos desmenuzados
Caza cruzada y olla de raíz de loto
Carpa cruciana guisada con goji
Carpa cruciana guisada con astrágalo
Tofu de bogavante
Melón de invierno asado con cáscara de verduras
Cuarto, sopa y sopa
Sopa de tomate y huevo
Tres delicias
Sopa de melón de invierno
Sopa pequeña de col
Sopa de chucrut y cerdo desmenuzado
Sopa de rodajas de pollo y pepino
Flan de huevo al vapor
Sopa de semillas de loto y longan
Sopa de brotes de soja y brotes de bambú verde
Sopa de hígado de cerdo y espinacas
Sopa de bolas de gambas y hongos blancos
Sopa de champiñones y pollo
Sopa de Carpa Curiana
Sopa de Caldo Tremella
Sopa de Algas Tres Sedas
Sopa de Tofu Surtido
Sopa de raíz de loto y ñame
Sopa de azucena tremella
Sopa de algas
Sopa de carne de amaranto
Sopa de espinacas
Sopa de melón de invierno
Sopa de arroz seco y melón de invierno
Sopa de verduras encurtidas y cerdo desmenuzado
Sopa de brotes de bambú y brotes de soja desmenuzados
Sopa de algas y piel de gamba
Sopa de setas de paja y luffa
p>Sopa de cabeza de pescado y calabaza amarga
Sopa de costillas de calabaza
Sopa de flor de codo de setas
Crema de setas
Sopa de corazón de colza de día
Sopa de pepino y tremella
Sopa de semillas de loto y tofu
Sopa de jamón y repollo
Sopa de calabaza y frijol mungo
Sopa de melón de invierno con algas
West Lake Sopa de ternera
Sopa de ñame
Sopa de rábano blanco
Sopa de cordero y rábano
Sopa de costillas de ginkgo
Sopa de pollo con huesos negros y fénix blanco
Sopa de jamón y melón de invierno
Sopa de agua de setas y tubo de bambú
Sopa de costillas de cerdo y castañas
Sopa de verduras de temporada
Sopa de setas y tofu
Papilla magra de verduras verdes
Papilla de belleza de manitas de cerdo
Luffa, almendra y cerdo gachas de costillas
Gachas de arroz glutinoso con judías verdes y lirio
Gachas de cordero
Gachas de hígado de cerdo
Gachas de hígado de oveja
Li Zizhou
Gachas de dátiles rojos y castañas
Gachas de apio y champiñones
Gachas de longan y semillas de loto
Glutinoso de almendras y almejas de Sichuan gachas de arroz
Gachas de pescado y bayas de goji
Gachas de nieve del norte de Sichuan
Gachas de espino
Gachas de crisantemo
Soja Gachas de calabaza
Gachas de sésamo negro
Gachas de dátil rojo y semillas de loto
Gachas de pera
Gachas de zanahoria
Gachas de sésamo
Gachas de semillas de loto, azucena y baya de goji
2. Platos fríos
Zanahorias ralladas frías
Kimchi con cinco especias
Verduras verdes mezcladas con edamame
Apio guisado
Fideos mixtos de espinacas
Rodajas de tomate con azúcar
Champiñones enoki en salsa
Patatas salteadas
Fideos fritos con algas
Tofu toon
Pepino mezclado con pollo vegetariano
Jengibre espinacas
Ensalada de verduras
Ensalada de frutas
Rodajas de raíz de loto frías
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Cebolla mezclada con hongos
Vinagre de maní
Babao kimchi
Hongo negro de pepita de melocotón
Cinta de Xuanhai
Huevo en conserva de pimiento verde
Bergamota fría
Ternera aderezada con salsa de soja
Col picante salteada
Hígado de cerdo con pasta de ajo
Trozos de algas frías
Ajo y zanahoria triturada
Yokoyama Masami mezclado con apio
Fideos de pollo desmenuzados
Mezcla de tres cortes Frutas y verduras picadas
Kelp y tofu
Maní escalfado con cinco especias
Rábano rallado agridulce
Pepino picante y agrio
Frío tiras de tomate
Hígados de pollo en salsa
Espinacas al ajillo
Xuan Sansi
Frijoles mezclados con salsa de sésamo
Trozos de pepino en escabeche
Rodajas de raíz de loto agridulce
Ensalada de huevos variada
Tres tipos de verduras frías
Hojas de apio frías
Melón amargo mezclado con Beijing
Vieiras de hígado rojo
Espinacas con sésamo
Orejas de cerdo en salsa
Coliflor a la mostaza
Chucrut mezclado con tofu seco
Ajo loto nevado
Pollo desmenuzado con pepino
Fideos de verduras de temporada
Verde brotes de soja
Champiñones fríos
Orejas de cerdo picantes
Tofu tahini
Tofu desmenuzado con salsa de soja
Marinado
Fideos de pepino
Rábano rallado tricolor
Piel de medusa mezclada con pepino
Berenjena mezclada con hilo de pollo
Ajo y brócoli
Champiñones al ajillo
Cupitos glaseados con jengibre
Callos fríos
Callos guisados con mostaza en escabeche
Amaranto al ajillo
Konjac frío
Pepino agridulce
Fideos mixtos
Fideos fríos mezclados con pepino
Pollo vegetariano frío
Brotes de soja de tres colores
Medusa mezclada con piel de tofu
Carne magra de pepino mezclada con medusa
Apio mezclado con yuba
Verduras ralladas de múltiples sabores
Cáscara de sandía de múltiples sabores
Raíz de loto y rodajas de melón
Tres agujas doradas ralladas
Granos de melocotón mezclados con lechuga
Berenjena con salsa de chile
Susan Silk
Repollo picante de frutas
Osmanthus Miel Raíz de loto
Rollos de rábano agridulce
Granos de maní mezclados con repollo
Rábano rallado mezclado con piel espinosa
Rollos de yuba
Mixtos con rábano rallado
Rábano con vinagre de arroz
Rábano rallado dulce y picante
Pepino al jengibre
Pepino al ajillo
Tahini Espinacas
Patatas fritas ralladas
Loto nevado
Tofu con pasta de gambas
Ensalada de cebollino
Salteado hilo de cerdo y cacahuetes
Fideos en rodajas de tofu
Mezclados con piel de medusa
Ensalada de col
Col morada fría
Pollo desmenuzado en frío
Almendras mezcladas con caucho butílico
Tercero, Platos calientes
(1) Carnes y verduras
Champiñones en rodajas
Costillas de cerdo guisadas con judías
Cerdo desmenuzado salteado con salsa agridulce
Bacon con ajetes
Salteado riñones de cerdo
Carne de cerdo picada salteada con caupí agrio.
Lonchas de cerdo salteadas con zanahoria
Costillas de cerdo agridulces
Cerdo desmenuzado salteado con brotes de frijol mungo
Pollo lonchas
Zanahorias guisadas Pechuga de ternera
Bacon salteado con ñame
Costillas de cerdo guisadas con melón de invierno
Cerdo salteado con Pimientos Verdes
Pollo Kung Pao
Jamón de Pimientos Verdes
Carne salteada con apio
Panceta de cerdo con ajetes
Judías verdes picadas
Estofado de ternera con zanahoria
Ternera con tomate guisado
Guiso de cerdo, col encurtida y fideos
Negras Cerdo estofado con judías
Guiso de pollo y champiñones
Ternera al curry
Salteado de melón amargo Carne
Costillas de cerdo al vapor con salsa de judías negras
Carne picada y aceitunas
Salteado de cerdo desmenuzado y huevos con hongos
Nuggets de pollo estofados
Cerdo desmenuzado salteado con fideo dulce salsa
Melón amargo y carne de cerdo picada
Cerdo desmenuzado salteado con col
Cerdo salteado con brotes de bambú verde
Estofado ternera con algas
Pollo con edamame
Lonchas de cerdo con pimiento verde
Carne blanca mezclada con pimiento sansho
Rejilla salteada con hongos
Lonchas de cerdo salteadas con lentejas
Cerdo salteado con calabacín
Ternera deshebrada con pimiento verde
Salteado hígado de cerdo con col
Carne de cerdo picada y chucrut
Chuletas de cerdo estofadas
Riñón salteado con judías
Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes
Pollo de merienda campestre
Pollo guisado con setas
Pollo guisado con hericium
Ternera salteada con brotes de bambú de invierno
Manitas de cerdo guisadas con soja
Ditos de pollo con zanahoria y edamame
Pollo desmenuzado con setas y lechuga
Pato viejo guisado con melón de invierno
Pichón guisado con hongos blancos
Carne salteada con puerros
Panza de cerdo guisada con patatas
Tres tiras de algas
Cordero guisado con ñame
Filete de pollo salteado con champiñones
Cerdo desmenuzado salteado con setas enoki
Flores de cebollino guisadas
Cordero guisado con rábano blanco
p>Lonchas de cerdo con arroz salvaje
Manitas de cerdo estofadas
Frijoles estofados
Hígado de cerdo y coliflor
Rebanadas de ternera con aceite de chile
Pollo guisado con goji y ñame
Pato con pimiento verde
Cerdo desmenuzado salteado con Apio
Cerdo deshebrado con Kimchi
Tendón de ternera estofado en salsa de soja
Cerdo estofado con dátiles rojos
Cerdo estofado estofado
Lonchas de cerdo escalfadas con pasta de ajo
Corazón de cerdo sabor a té
Persianas de ternera en aceite remojadas
Hígado de cerdo salteado con rodajas de pepino
Cerdo agridulce
Guisantes con tocino
Snack arroz con pollo
Oca guisada con chucrut
Carne de castañas guisada
Pulmones Tremella
Costillas de Cerdo Guisadas con Calabaza
Pollo Longan Guisado
Cordero guisado
Cerdo desmenuzado y chucrut salteado
Carne deshebrada salteada con salsa picante
Cerdo en olla
Cerdo salteado con cebollita de verdeo
Cordero guisado con Invierno Melón
Pollo Picante En Dados
Pollo Estofado
Salchicha Grasa Salteada Con Col Picante
Cerdo Blanco Estofado
Cerdo desmenuzado salteado con cebolla
Fideos de cerdo picados picantes
Cordero guisado con frijoles negros
Lonchas de cerdo guisadas con artemisia terrestris
Alitas de pollo guisadas con soja
Lonchas de cerdo salteadas con hongos
Ternera estofada con patatas
Ditos de cerdo salteados con brotes de bambú de invierno
Lonchas de cerdo salteadas con zanahoria rallada
Lonchas de cerdo picantes hervidas
Hígado de cerdo salteado con zanahorias
Lonchas de callos en aceite rojo
Hígado de cordero salteado con puerros
Intestinos de pato salteados con puerros
Carne picada salteada con setas y berenjenas
Barbacoa Konjac
Lonchas de cordero salteadas con cebolleta
Pato guisado con cordyceps
Pollo guisado con raíz de Codonopsis
Bolsa de un metro con marcas de madera
Olla de costillas de cerdo estofadas y olla de raíz de loto
Olla de costillas de cerdo con soja
Olla de pato viejo con champiñones de árbol de té
Olla de costillas de cerdo con champiñones
Manitas de cerdo guisadas con ñame y azucena
Carne magra guisada con hongos negros
Pato viejo guisado con setas
Sopa de pulmón de cerdo con col en escabeche
Olla con albóndigas y berenjenas
Olla con cordero y rábanos
Olla con rábanos y pechuga de ternera
Gallina guisada con ginseng
(2) Platos vegetarianos
Repollo picante y agrio<
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Lechuga al ajillo
Huevos fritos con puerros
Lufa salteada
Tofu salteado casero
Berenjenas salteadas
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Judías verdes guisadas en salsa
Brotes de frijol mungo fritos
Verduras salteadas
Salteadas Lirio y Apio
Champiñones frescos fritos
Lechuga salteada en salsa de ostras
Sopas y papillas
Brócoli salteado
Espinacas salteadas
Patatas fritas
Col china y champiñones
Berenjenas guisadas con mango
Champiñones y col
Brotes plateados de puerro
Chile verde salteado
Coliflor guisada con algas
Brotes de soja salteados
Huevos fritos con tomate
Judías verdes salteadas
Champiñones guisados con Artemisa
Espárragos en salsa de tomate
Calabacín salteado con verduras
Tofu picante
Champiñones Coprinus salteados
Brotes de bambú de invierno asados en seco
Patatas salteadas con vinagre
Salteado Fideos fritos con col
Salteado de verduras con puerros
Brotes de soja fritos
Semillas de colza
Boletus tres tuberculosos
Guisantes salteados
Setas y verduras verdes
Cerdo y huevos revueltos
Berenjenas ralladas picantes
Capí salteado con verduras
Brotes y tiras de algas
Tofu seco y apio salteado
Espárragos frescos fritos
Pimiento salteado con tofu piel
Melón amargo salteado
Planta de arroz salvaje frito
Tofu salteado con tomate
Melón de invierno al ajillo< /p >
Gluten de setas
Pimientos verdes salteados con hongos, ñame y ñame
Patatas salteadas, pimientos verdes y berenjenas
Al vapor amaranto con harina
Patatas ralladas y pimiento verde
Tofu seco sabor pescado
Apio salteado
Tofu seco salteado y puerros
Salteado de pimiento y patatas ralladas
Lechuga salteada
Tofu salteado con setas frescas
Salteado espinacas fritas con verduras
Pimiento morrón salteado con verduras
Zanahorias salteadas con arroz salvaje
Verduras salteadas con champiñones
Champiñones y tofu
Salteado de hongos con ñame
Salteado de ajenjo
Salteado de amaranto
Col estofada sin gluten
Repollo picante
Patatas ralladas agridulces
Berenjenas cortadas en cubitos salteadas
Gambas salteadas con repollo
Habas mungo estofadas
Guiso de berenjenas de jade
Revuelto de pepinos y huevos
Espinacas salteadas
Coliflor
Lufa salteada con brotes de bambú rallados
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Colza salteada vegetariana
Coliflor al curry
Hongos negros salteados
Cáscara de sandía salteada
Granos de nuez mezclados con apio
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Repollo salteado con gambas secas
Loofah a la plancha con yuba
Espárragos salteados con semillas de sésamo
Brotes de bambú verde salteados con verduras verdes
Maíz dulce salteado con piñones
Wolfberry y lufa
Pollo y espárragos
Champiñones dobles desmenuzados y calabaza amarga
Azucena salteada con hongos
Almendras Guisantes mixtos
Apio y hongos salteados
Setas plateadas desmenuzadas
Arroz salvaje con salsa de soja
Salteado tofu con esponja vegetal
Boniatos fritos con jengibre y jugo
Pleurotus eryngii
Tofu a la cazuela
Deslizador de repollo y huevo
Col estofada con doble champiñones
Tomate y tofu
Col salteada
Melón de invierno agridulce
Salteado coles plateadas con pimiento
Ñame guisado y champiñones
Sopa de champiñones y brotes de soja
Berenjena cocida Oden
Piel de tofu frito
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Habas estofadas con champiñones
Tres ajos rallados
Tres brotes de soja frescos salteados
Berenjenas salteadas con pimiento
Lechuga salteada con champiñones
Apio Kaiyang
Papaya guisada con hongos blancos
Brotes de frijol mungo picantes
Revolver Soja frita con esponja vegetal
Brotes de soja salteados con setas
Lechuga con salsa de nueces y ostras
Castañas de agua agridulces
Cebollas deliciosas
Brotes de bambú picantes de invierno
Repollo salteado con chiles
Brotes de soja y azucenas
Pepinillos
Brotes secos de bambú de invierno
Patatas salteadas con cilantro
Melón asado con setas
Mostaza y brócoli
Tofu guisado con col
Col salteada
Calabaza guisada con patatas
Tofu salteado con huevos
……