Introducción al melón negro de invierno de Guangdong

El melón de invierno de piel negra es una especie de melón de invierno, llamado así por su aspecto de color verde oscuro. El melón de invierno es originario de China y es un alimento común en las mesas de la gente. Calabaza de cera: Especie cultivada del género Calabaza de cera de la familia de las Cucurbitáceas. Es una hierba trepadora anual. El nombre científico es Be-nincas ahispida Cogn., y los nombres antiguos son melón blanco, hongo de agua, melón almohada y grasa vegetal (sonido luo). El número de cromosomas es 2n=2x=24. En algunas partes del sudeste asiático se comen los frutos y los tallos y hojas tiernos. Las semillas y el exocarpio se pueden utilizar con fines medicinales. La medicina tradicional china cree que las semillas de melón de invierno son eficaces para tratar el carbunco intestinal, los abscesos pulmonares y el dolor al orinar; la cáscara exterior puede tratar el edema; Cada 100 gramos de fruta contienen entre 95 y 97 gramos de agua, entre 1,4 y 2,4 gramos de carbohidratos y entre 8 y 18 mg de vitamina C.