Cómo hacer sopa saludable cantonesa

Introducción: La gente quiere comer alimentos que sean buenos para su salud y también les gusta que estos alimentos puedan ayudarnos a mantenernos saludables. A mucha gente le gusta beber sopa y la sopa es la esencia de muchos alimentos. Esta sopa es muy beneficiosa para la salud de las personas. Como dice el refrán, si una mujer quiere cuidarse bien debe beber más sopa, pero hay diferentes formas de hacer sopa y también se puede hacer con diferentes ingredientes. Entonces, ¿cuáles son las formas de preparar esta sopa saludable al estilo cantonés?

Cómo hacer sopa cantonesa saludable 1

Ingredientes: dos manitas de cerdo, tres callos, 6-7 rodajas de jengibre, 5 gramos de canela, 5 gramos de anís estrellado, 10 gramos de tempeh, 5 gramos de ají seco, 60 gramos de aceite, 2,5 cucharadas de sal, media cucharadita de esencia de pollo, 10 gramos de vino de cocina, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar y la cantidad adecuada de cebollino.

Forma de elaboración

1. Lavar las manitas de cerdo y trocearlas en trozos pequeños.

2. Cortar el maíz en trozos de aproximadamente un centímetro de largo.

3. Pela y corta en rodajas el jengibre, la guindilla seca, la canela, el anís estrellado y el tempeh y colócalos en un plato para su uso posterior.

4. Añade aceite al wok. Cuando el fuego esté al 80%, agregue rodajas de jengibre, chiles secos, tempeh seco, canela y anís estrellado frito.

5. A continuación añadimos las manitas de cerdo y sofreímos hasta que se rompan en trozos.

6. Añade sal, vino de cocción, salsa de soja, media olla de agua y mezcla bien.

7. Después de hervir, agregue el maíz, tape la olla, cocine hasta que vuelva a hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

8. Cuando el agua esté casi seca, agrega la esencia de pollo al gusto, mezcla bien, apaga el fuego y cocina, agrega la cebolla de verdeo picada.

Ejercicio 2

Polygonatum odoratum: Nutre el yin e hidrata la sequedad, alivia la irritabilidad y calma la sed. Come más y después de comer durante mucho tiempo sabrás el secreto. Puede eliminar las manchas oscuras del rostro y hacer que su rostro luzca agradable. Más importante aún, puede resistir el envejecimiento del cuerpo y retrasar el envejecimiento prematuro.

Adenophora ginseng: limpia los pulmones y nutre el yin, beneficia el estómago y favorece la producción de líquidos.

Esta sopa es muy adecuada para su consumo en otoño. Tiene los efectos de despejar la mente y calmar los nervios, nutrir el yin e hidratar la sequedad, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y reponer el estómago y favorecer el líquido. producción.

Pasos

1. Preparar todos los materiales.

2. Cortar la carne de cerdo en trozos y enjuagar con agua caliente hasta que la carne se ponga blanca.

3. Lavar el ginseng de Adenophora con agua tibia, añadir una cantidad adecuada a la cazuela, añadir el ginseng de Adenophora, la piel de mandarina y los dátiles confitados con agua limpia.

4. Añadir la carne magra limpia.

5. Llevar a ebullición y retirar la espuma.

6. Asegúrate de quitar la espuma para que la sopa quede clara.

7. Luego tapa la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora.

8. Añade sal al gusto después de cocinar.

9. También puedes añadir un poco de esencia de pollo y comerlo como más te guste.

Arriba, presentamos cómo hacer sopa saludable cantonesa. La sopa saludable al estilo cantonés se centra principalmente en la ligereza y la sopa tiene un poco de dulzura, lo que a mucha gente le gusta. La sopa saludable cantonesa es diferente de los métodos de preparación de sopa en muchos lugares, pero si te gusta el método de sopa saludable en tu ciudad natal, puedes preparar la sopa que te guste.