Receta casera de rosbif con ñame

Calor lento

3 estrellas

Quemado

Salado y fresco

lt30 minutos

Introducción preliminar

A medida que el clima se vuelve más frío en otoño, a todos les gusta preparar algo para calentar y nutrir el estómago. A todo el mundo le encanta comer ñame. También sé que el ñame tiene muchos beneficios y es un tónico indispensable en la medicina tradicional china. El rosbif de ñame tiene un alto valor nutricional y un sabor delicioso. Un plato delicioso que la mayoría de la gente puede disfrutar.

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Ingredientes para dos personas.

500 gramos de carne de res

500 gramos de ñame

Condimentos

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de vino de cocina

2 rodajas de jengibre

2 dientes de ajo

1 punto de glutamato monosódico

1 cucharada de berros

3 hinojo

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Paso 1

Preparar los ingredientes

Paso 2

Pelar y cortar el ñame al fuego. Cortar la carne en trozos grandes, cortar en rodajas el jengibre, el ajo y el anís.

Paso 3

Sofríe el jengibre y el ajo en una olla con aceite.

Paso 4

Añade la carne y sofríe hasta que cambie de color.

Paso 5

Añadir salsa de soja

Paso 6

Vino de cinco especias

Paso 7

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Sofríe con berros

Paso 8

Añade 3 tazones de agua, deja hervir y cocina a fuego lento.

Paso 9

La ternera guisada queda crujiente y podrida. Agregue los ñames y cocine hasta que estén tiernos.

Paso 10

La sopa está casi seca. Retire el glutamato monosódico de la olla.

Paso 11

Es tentador ponerlo en un bol

Consejos de cocina

Cortar la carne en trozos grandes, sofreír hasta que cambie de color y agregue el vino de cocción. Retire el olor a pescado, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que esté suave y podrido, luego agregue el ñame, porque el ñame se cocina rápidamente.