¿Puede el mijo reducir el azúcar en sangre?
Todos sabemos que el mijo es un cereal secundario con un alto valor nutricional y muy adecuado para niños y personas mayores. Además, el mijo también es rico en vitaminas y minerales, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, por lo que se recomienda comer gachas de mijo con moderación. Entonces, ¿puede el mijo reducir el azúcar en sangre?
1. El mijo es un cereal secundario con un alto valor nutricional y muy adecuado para personas mayores frágiles. El mijo es rico en vitaminas y otros oligoelementos minerales. El contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. Además, el contenido de carbohidratos es ligeramente menor que el del arroz, por lo que es más adecuado para que los ancianos lo digieran y absorban, y es especialmente útil para prevenir el estreñimiento en los ancianos. Al mismo tiempo, el consumo regular de mijo también puede desempeñar un papel en el control y la pérdida de peso y en la reducción del azúcar y los lípidos en sangre.
2. Cómo comer: Primero, gachas de mijo, azufaifa y ñame. Al cocinar gachas, puede mezclar mijo y arroz glutinoso, agregar algunos dátiles rojos o ñame y cocinar juntos. Los dátiles rojos pueden fortalecer el bazo y el estómago y nutrir el cuerpo, mientras que el ñame puede estimular el movimiento del intestino delgado y promover el vaciado del contenido intestinal. Si se combinan las dos funciones, además de nutrir, también puede favorecer la digestión gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. Este tipo de papilla es más adecuado para personas mayores con falta de apetito y bazo y estómago débiles. El mijo y el arroz también se pueden cocinar al vapor juntos para hacer arroz seco, de modo que los nutrientes del mijo y el arroz se puedan combinar, lo que es beneficioso para la absorción integral de nutrientes por parte de las personas mayores. Además, el mijo se puede moler hasta convertirlo en harina y mezclarlo con harina de trigo o de maíz para hacer pasta o pasteles. Su valor nutricional es mucho mayor que el de la harina de trigo, por lo que es más adecuada para personas mayores.
2. ¿Qué métodos convencionales pueden reducir el azúcar en sangre?
1. Aumentar el nivel de actividad
Los pacientes con diabetes tipo 2 suelen obtener un mejor control del azúcar en sangre mediante el ejercicio. Incluso el ejercicio simple, como caminar durante 20 minutos al día, puede mejorar eficazmente la resistencia a la insulina y ayudar a perder peso, siempre y cuando persista. Los estudios han confirmado que los pacientes diabéticos pueden reducir la dosis de los fármacos hipoglucemiantes o incluso deshacerse por completo del tratamiento farmacológico mediante un ejercicio razonable.
2. Los cereales "secundarios" no son aptos para el cultivo intensivo.
Es muy importante controlar la finura de la molienda del grano. Tomemos como ejemplo el pan. El IG del pan blanco es 70, pero el IG del pan mezclado con 75 a 80 granos de cebada es 34. Se recomienda utilizar cereales integrales en lugar de cereales finos.
3. Utiliza un plato pequeño.
Elige vajillas pequeñas para reducir la ingesta de alimentos, reducir el deseo de comer y la ingesta de calorías y mantener un peso razonable.
4. Cambie el desayuno a "espeso"
Debido a que la papilla se calienta durante mucho tiempo, el almidón se convierte fácilmente en dextrina y luego se descompone fácilmente en glucosa. Al mismo tiempo, las gachas de avena se encuentran en un estado semilíquido y el tiempo de vaciado gástrico después de una comida es relativamente corto, por lo que es más probable que comer gachas de avena aumente el azúcar en sangre posprandial que comer alimentos básicos. Por lo tanto, es mejor no simplemente beber papilla en el desayuno, sino comer alimentos "espesos" y limitarse a los alimentos básicos.
5. Se debe calcular la cantidad de comida.
Para las personas obesas, perder el 5% de su peso puede reducir la incidencia de diabetes en un 70%. Calcule su ingesta diaria y vea cuánto menos debe comer.
6. Incrementar la ingesta de vitamina C.
Aumentar el contenido de antioxidantes como la vitamina C en la dieta puede prevenir la destrucción de las paredes arteriales, reducir la acumulación de placa y las enfermedades cardíacas, reduciendo así eficazmente la aparición de complicaciones de la diabetes. Aumentar la proporción de frutas y verduras en su dieta proporciona la mejor fuente de antioxidantes.
7. Incrementar la ingesta de líquidos sin azúcar.
La deshidratación también puede provocar un aumento del nivel de azúcar en sangre. Las personas deben consumir entre 2 y 3 litros de líquido sin azúcar al día. Cuando aumenta el nivel de azúcar en sangre, beber agua puede diluir el azúcar en sangre y evitar comer en exceso. Es posible que los pacientes con enfermedades cardíacas o complicaciones renales necesiten limitar la ingesta de líquidos y deben consultar a su médico o nutricionista para obtener información específica.