¿Qué no debes comer si tienes ácido úrico alto?

Comer lo menos posible: marisco y cerveza.

Consumo restringido: carnes rojas de porcino, vacuno y ovino.

Coma menos frutas con alto contenido de fructosa como manzanas, higos, naranjas, lichis, caquis, longanes, plátanos, arándanos y granadas.

Comer más: leche desnatada y verduras.

Datos ampliados:

Perder peso también puede reducir el ácido úrico y los ataques de gota. Los pacientes obesos necesitan controlar la ingesta calórica total diaria. Una dieta mediterránea es más beneficiosa para quienes padecen gota, especialmente con una suplementación adecuada de productos lácteos y de soja.

Los productos lácteos bajos en grasa pueden reducir los niveles séricos de ácido úrico y la incidencia de gota. Los productos de soja no son tabú para los pacientes con gota, como el tofu, la cuajada de tofu, la leche de soja, etc., que pueden compensar la ingesta reducida de proteínas causada por la limitación de la ingesta de carnes rojas y reducir el riesgo de enfermedad coronaria.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Qué no debes comer si tienes el ácido úrico alto?