¿De dónde vienen los pistachos y las almendras?

Pistachos, también conocidos como pistachos, nueces verdes, etc. El pistacho es un fruto seco, comúnmente conocido como pistacho, también conocido como "semilla sin nombre", similar al ginkgo, pero diferente del ginkgo partido. Los pistachos son ricos en vitaminas, minerales y elementos antioxidantes. Tienen las características notables de ser bajos en grasas, bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los convierte en una opción saludable y sabia. Producido principalmente en Siria, Irak, Irán, el suroeste de la antigua Unión Soviética y el sur de Europa. También se cultiva en Xinjiang, China. Los pistachos son aptos para un crecimiento normal en esta zona y tienen buenos beneficios económicos. Al mismo tiempo, pueden utilizarse como especies arbóreas excelentes para la conservación del suelo y el agua.

Las almendras son las semillas de los albaricoques de la familia de las Rosáceas. Se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Contienen principalmente proteínas, grasas, azúcar y trazas de amígdala. Los principales componentes de la grasa son el ácido oleico y el ácido linoleico. Los frutos de las almendras crecen sobre espolones cortos y tienen una apariencia inmadura. Cuando la fruta está madura, su cáscara exterior verde se parte para revelar el grano encerrado en una cáscara áspera. El grano es amarillo, tiene muchos agujeros pequeños y la cáscara es de madera dura. El fruto de la almendra es plano y de forma ovalada, con un extremo redondeado y el otro puntiagudo, y cubierto por una fina piel de color marrón. Los frutos secos contienen un 20% de proteínas y nada de almidón. Después de moler y prensar, el aceite extraído es aproximadamente la mitad de su propio peso. El aceite de almendras es de color amarillo claro. Aunque no tiene fragancia, tiene el efecto de suavizar y embellecer la piel.