¿Cuáles son las deliciosas comidas en Guangdong?
El pollo envuelto en panceta también se llama panceta de cerdo. Como su nombre indica, el pollo entero se envuelve en una panceta de cerdo y se cocina. El "pollo con panceta de cerdo" se elabora con auténtica. El pollo Qingyuan es especial. Es infinitamente memorable.
Este manjar, originalmente comido por las mujeres hakka durante el encierro, elaborado con auténtico pollo Qingyuan, es particularmente inolvidable y ha mantenido su buena reputación.
2. Pollo engrasado con té de Sihui
El pollo engrasado con té es el plato más famoso de Sihui. El pollo con aceite de té es el mejor entre los pollos. Se cocina con aceite de camelia silvestre precioso y fragante. Tiene las características de piel crujiente, carne tierna, sabor salado, suavidad fresca y sin olor a pescado.
Tras su entrada en boca el retrogusto es largo. Es un producto de salud ecológico que nutre, embellece y desintoxica, y también es un plato imprescindible para que la gente de Sihui entretenga a sus invitados.
3. Cocer al vapor
Zhaoqing Xiao Long Bao es conocido como el "Rey de los refrescos", y cada uno pesa alrededor de 0,5 kilogramos. Se elabora con arroz glutinoso, frijol mungo y carne de cerdo como principales materias primas, y se les añade una cantidad adecuada de sal refinada, levadura de destilería, aceite de maní, sésamo blanco, cinco especias en polvo y otros ingredientes.
El arroz glutinoso y los frijoles mungos fueron los mejores del año. Lave y remoje el arroz glutinoso, retire la piel de los frijoles mungo, muela la mitad y tamice los frijoles encogidos. El relleno de cerdo es muy particular, y la panceta grasa y magra es aún mejor.
4. Camarones Qingming y pargo primavera
Los camarones son pequeños, pero redondos, gruesos y fuertes. Mientras se hierva o se cocine al vapor, quedará extremadamente regordete y dulce. También está el pez globo, de pulpa dulce y suave. Está delicioso al vapor o al vapor con unas aceitunas.
5. Wai Wai Cai
Está hecho de arroz glutinoso, champiñones, gambas, etc. Este es el "plato de cerdo" más bonito de esta primavera. Es uno de los representantes más tradicionales de la cocina local de Shaoguan. Al morderlas, las hojas crujientes inmediatamente dan a las personas una sensación tierna, suave, suave y cerosa, fresca y natural, suave y cerosa pero no grasosa.
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