¿Qué puede comer un adulto para mejorar la memoria?

1. Huevos

La actividad cerebral y la memoria están estrechamente relacionadas con el contenido de acetilcolina en el cerebro. Los experimentos han demostrado que la belleza de comer huevos es que cuando las enzimas descomponen la lecitina contenida en la yema del huevo, se produce una rica acetilcolina, que ingresa a la sangre y llega rápidamente al tejido cerebral, lo que puede mejorar la memoria. Estudios extranjeros han confirmado que comer 1 o 2 huevos al día puede aportar suficiente colina al cuerpo, lo que resulta de gran beneficio para proteger el cerebro y mejorar la memoria.

2. Leche

La leche es un producto nutricional casi perfecto. Es rico en proteínas, calcio y aminoácidos necesarios para el cerebro. El calcio de la leche es absorbido más fácilmente por los humanos y es una sustancia indispensable e importante para el metabolismo cerebral. Además, también contiene vitamina B1 y otros elementos muy beneficiosos para las células nerviosas. Si sufres de insomnio debido al uso excesivo de tu cerebro, una taza de leche caliente antes de acostarte puede ayudarte a conciliar el sueño.

3. Espinacas

Aunque las espinacas son baratas y discretas, son una verdura que fortalece el cerebro. Debido a que las espinacas son ricas en vitaminas A, C, B1 y B2, son uno de los "mejores proveedores" del metabolismo de las células cerebrales. Además, también contiene una gran cantidad de clorofila, que también tiene efectos estimulantes del cerebro y de la inteligencia.

4. Lirio de día

El lirio de día se conoce como "vegetal que estimula el cerebro" y tiene un efecto calmante. Contiene 15 veces más proteínas, grasas, calcio y hierro que las espinacas. Por lo tanto, comer azucenas con regularidad es muy beneficioso para la salud del cerebro.

5. Calabaza

La calabaza es una excelente fuente de betacaroteno. El contenido de vitamina A en la calabaza es mejor que el de las verduras verdes y es rica en vitamina C y zinc. , potasio y fibra blanca. La medicina tradicional china cree que la calabaza tiene un sabor dulce y suave, tiene la función de aclarar la mente y refrescar el cerebro, y puede tratar los mareos, el malestar, la sed y otros síntomas de la deficiencia de yin y el exceso de fuego. Por lo tanto, las personas con neurastenia y pérdida de memoria pueden cocinar y comer calabaza una vez al día sin límite en el curso del tratamiento, lo que tendrá un mejor efecto terapéutico.

6. Cacahuetes

Los cacahuetes son ricos en lecitina y cefalina, que son sustancias importantes que necesita el sistema nervioso. Pueden retrasar el deterioro de la función cerebral, inhibir la agregación plaquetaria y prevenir. trombosis cerebral. Los experimentos han confirmado que el consumo regular de maní puede mejorar la circulación sanguínea, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Es una verdadera "fruta de la inmortalidad".

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Un alimento común es el peor para la memoria

El daño de comer alimentos procesados ​​ricos en grasas ha sido confirmado por muchos estudios, Universidad de California, Facultad de Medicina de San Diego Una nueva investigación del hospital confirma que las grasas trans en los alimentos procesados ​​pueden dañar gravemente la memoria.

El estudio fue dirigido por la Dra. Beatrice Golomb de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Diego. Los investigadores encuestaron a 1.000 hombres sanos menores de 45 años y evaluaron la respuesta de cada persona a través de un cuestionario. ácidos grasos.

Luego se les realizó una prueba de memoria de palabras. Se descubrió que los participantes que consumían la mayor cantidad de grasas trans obtuvieron peores resultados en una prueba de memoria de palabras.

Del total de 104 palabras, todos los sujetos fueron capaces de recordar con precisión una media de 86. Pero las personas que consumieron la mayor cantidad de ácidos grasos trans recordaron unas 12 palabras menos en promedio que aquellos que consumieron la menor cantidad, y la probabilidad de pérdida de memoria fue de más del 10%. La Dra. Beatrice Golomb dijo que las grasas trans estaban más estrechamente asociadas con la mala memoria en los hombres durante su período más creativo.

Las grasas trans se suelen añadir a los alimentos procesados, como galletas, pasteles, patatas fritas, alimentos fritos, etc., para realzar el gusto y el sabor y prolongar la vida útil de los alimentos. Los estudios existentes han confirmado que los ácidos grasos trans pueden aumentar el colesterol malo y reducir el colesterol bueno, y tienen más probabilidades de inducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como enfermedades coronarias y cardíacas. También pueden provocar obesidad, diabetes, asma, alergias y. otras enfermedades.

People's Daily Online - El alimento común que más daña la memoria Qué comer para mejorar la memoria