¿Cuándo es el mejor momento para comer cangrejos de río? ¿Quién no puede comer cangrejos de río?
1. La temporada para comer langosta es de mayo a octubre de cada año. Los cangrejos de río engordan durante este período y la mejor época es de junio a agosto.
2. Durante el proceso de crecimiento de la langosta, la carne se vuelve gordita en junio, julio y agosto son los meses más fuertes y deliciosos. No hay carne en septiembre.
2. El valor nutricional del cangrejo de río es 1. En términos de composición proteica, el contenido de proteínas del cangrejo de río es del 18,9%, que es más alto que el de la mayoría de los peces y camarones de agua dulce y de mar. Su composición de aminoácidos es mejor que la de la carne. Contiene ocho aminoácidos esenciales que son necesarios para el cuerpo humano pero que no se pueden sintetizar o son insuficientes en el cuerpo, incluidos isoleucina, triptófano, lisina, fenilalanina, valina y treonina. y su contenido es muy pequeño en los vertebrados.
2. El contenido de grasa de la langosta es solo del 0,2%, que no solo es mucho menor que el de la carne de ganado y de aves, sino también mucho menor que el de los camarones verdes y los camarones. Además, su grasa está compuesta principalmente de ácidos grasos insaturados necesarios para el cuerpo humano, que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente y tiene el efecto de prevenir la acumulación de colesterol en el cuerpo.
3. La langosta, al igual que otros productos acuáticos, contiene componentes minerales esenciales para el cuerpo humano, de los cuales son más abundantes el calcio, sodio, potasio, magnesio y fósforo, y más el hierro, el azufre y el cobre. importante. El contenido mineral total de la langosta es de aproximadamente 65438 ± 0,6%, de los cuales los contenidos de calcio, fósforo, sodio y hierro son más altos que los de la carne de ganado y de aves de corral y los camarones en general. Por tanto, el consumo regular de carne de langosta puede mantener la excitación de nervios y músculos.
3 Las personas con alergias no pueden comer cangrejos de río. Como se mencionó anteriormente, la langosta puede causar alergias y puede inducir rinitis alérgica y dermatitis alérgica, por lo que las personas con alergias no deben comerla.
No es fácil para las personas con enfermedades respiratorias comer langosta. Para los pacientes con bronquitis y asma, no es fácil comer langosta. La bronquitis y el asma son enfermedades alérgicas. Cuando las personas son estimuladas por una dieta alérgica, provocarán broncoespasmo, inflamación de las membranas mucosas y aumento de las secreciones, lo que provocará una luz estrecha, obstrucción de las vías respiratorias y dificultad para respirar, lo que inducirá bronquitis y asma.
Comer langosta es algo refrescante para los pacientes con enfermedades de la piel. Puede aumentar el Yang Qi, causar alteraciones internas del fuego deficiente, ayudar a producir toxinas externas e inducir enfermedades de la piel. Por lo tanto, los pacientes con enfermedades de la piel no deben hacerlo. comer langosta.
Como producto para el cabello, la langosta reaccionará con la medicina tradicional china. En casos leves, debilitará su eficacia. En casos graves, interactuará con ingredientes relacionados en la medicina tradicional china y pondrá en peligro la salud.