¿Cómo hacer arroz frito en Gongcheng Camellia oleifera?
Los pasos para hacer Camellia oleifera son los siguientes:
1. Remojar las hojas de té en agua hirviendo hasta que estén blandas, unos cinco minutos. Puedes hervirlas a fuego alto para retirar las partículas. El amargor del té viejo no será tan amargo cuando se hierva más tarde. Es más fácil de aceptar para la mayoría de la gente.
2. Se trata de excipientes, no se han pesado los gramos concretos.
3. Cuela el agua del té de las hojas de té preparadas y enjuágalas con agua del grifo para exprimir el agua de las hojas de té.
4. Enciende el fuego, pon el té y los accesorios en la tetera caliente, sofríe hasta que el agua esté ligeramente seca y luego agrega aceite de cocina.
5. Utiliza un martillo de madera para batir lo más posible la materia prima durante unos cinco minutos, con cuidado de no salpicarla por todos lados, y evita que la materia prima se queme con el fuego. paliza. Cuando la sartén esté casi chamuscada, agrega agua hirviendo y agrega un poco de sal al gusto. Cocine durante unos tres minutos. Después de cocinar, vierte la sopa de té y continúa preparándola. Generalmente se hacen tres o cuatro ollas, por lo que debes preparar suficiente agua hirviendo con anticipación y no agregar agua fría.
6. El té de aceite hirviendo es fragante.
Historia y cultura de Gongcheng Camellia oleifera:
En 2018, "Gongcheng Camellia oleifera" fue catalogada como patrimonio cultural inmaterial de la Región Autónoma Zhuang de Guangxi. Este es un evento importante desde la perspectiva de la cultura nacional y la cultura alimentaria local. El condado autónomo de Gongcheng Yao se ha convertido en una atracción turística que ha atraído la atención de todo el mundo en los últimos años. Hablando del paisaje único de este lugar, la gente de Gongcheng le dirá con orgullo: Gongcheng tiene tres tesoros: canciones populares, camelia oleifera y el templo Wenwu.
En cuanto al encanto de Gongcheng Camellia oleifera, el Sr. Ning Zige, vicepresidente de la Asociación de Canciones Populares de Guangxi y miembro de la CCPPCh del condado de Gongcheng, utilizará vívidos dichos comunes y canciones populares para describírselo. . Por ejemplo, este es un dicho que la gente de Gongcheng suele decir: "La costumbre local de Gongcheng es hacer gachas con té con aceite". La palabra papilla se pronuncia "zhou" en mandarín y "zu" en el dialecto Gongcheng.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Gongcheng Camellia oleifera