Cómo hacer arroz frito

El arroz frito se llama "lebada mongol" en mongol, que significa arroz mongol. Se elabora cociendo al vapor, friendo, moliendo y otros procesos el mijo, y luego mezclándolo con yogur y azúcar. Puede calmar la sed y el hambre. Es un alimento tradicional con un sabor único. El arroz frito es el desayuno de la mayoría de los nómadas, junto con el té con leche con ghee y un poco de sal verde. Cuando los pastores salen a pastar, siempre llevan consigo una pequeña bolsa de arroz frito. Es muy conveniente preparar té con leche y arroz frito al mediodía y comer y beber al mismo tiempo. Te enseñaré a hacer arroz frito, a hacerlo delicioso: eliges unos kilos de arroz (la calidad y variedad del arroz no están limitadas, pero te sugiero que no elijas arroz glutinoso, lo mejor es elegir el que sí lo haga). No es necesario lavarlo ni secarlo), y luego freírlo con Calienta la olla, no le pongas nada, solo viértelo y sofríelo hasta que se dore. Preste atención a los siguientes puntos:

1. Asegúrese de que el arroz esté seco al freír

2. Siga revolviendo, de lo contrario se quemará el fondo; > 3. Se debe freír el arroz hasta que esté amarillo. En cuanto a si es amarillo claro o amarillo oscuro, depende de tu gusto. Si te gusta el arroz crujiente, fríelo en color marrón oscuro; si no te gusta, fríelo en color amarillo claro.

4. A la hora de cocinar, tal y como se cocina habitualmente la papilla.

El principio de su pérdida de peso: en el proceso de cocción, todo el almidón contenido en el arroz se destruye y descompone (por supuesto, otros nutrientes también se destruyen en gran medida, por lo que se dice que es un tipo de alimento). sin nutrición) ), convertido en carbón activado.

El carbón activado puede absorber la grasa adherida a los intestinos y al estómago y excretarla del cuerpo. Por lo tanto, se utiliza especialmente para "raspar los intestinos y raspar el aceite" para aliviar el calor, saciar la sed y proteger los intestinos y el estómago.