¿Cómo hacer sopa Banu?

La leyenda de la sopa Banu

La centenaria sopa Banu, una receta popular secreta, ha pasado por las vicisitudes del tiempo y casi se ha perdido, sin embargo, ¿cómo puede su fragancia, tan fresca como el algodón, ser bloqueada? tiempo y espacio? Un hombre llamado Xin de Yunnan fue a Sichuan a trabajar en fibra óptica para mantener a su familia, pero no regresó durante tres años. Su madre quería ir al oeste y su esposa fue a Sichuan a buscar a su marido. Antes del viaje, recogió varios hongos silvestres de Yunnan, vertió pollos nativos locales en agua de manantial en las montañas y los cocinó en una urna durante 7.749 horas. , convirtiéndose finalmente en una deliciosa sopa. Xin entró en Sichuan con una urna de barro a la espalda. "El camino a Shu es difícil de recorrer y es difícil llegar al cielo". Después de varios años de dificultades, finalmente no pudo encontrar a su marido y murió vomitando sangre. El rastreador lo enterró junto al río y abrió la urna de barro; de repente, la fragancia fresca llenó ambos lados del río Sichuan, distante y etérea, como la naturaleza. A juzgar por ello, la sopa es oscura, marrón y brillante después de beberla, la entrada es refrescante y fragante, el espíritu es ligero y refrescante y la boca es fragante; Los rastreadores lo llaman "sopa Banu".