¿Pueden los bebés comer gachas de mijo, ñame y camarones?
Echemos un vistazo a cómo hacer gachas de mijo, ñame y camarones:
Pasos prácticos:
Ingredientes: mijo, ñame con varilla de hierro, cantidad adecuada de camarones y dátiles rojos.
Condimento: azúcar de roca
1. Preparar dos varillas de hierro de ñame. La forma del ñame de varilla de hierro es fácil de identificar. El cuerpo es delgado, la cabeza dura, la cola redonda, la piel fina y peluda y la carne tierna y no muy espesa. Se puede distinguir por el precio. El ñame de varilla de hierro es más caro que el ñame normal.
2. Lave el ñame de hierro y cómelo con la piel. Si le importa, use guantes desechables y raspe la piel.
3. Cortar el ñame en diagonal en trozos pequeños de espesor uniforme. El ñame de varilla de hierro es resistente a la cocción y no se deshace fácilmente.
4. Preparar 8 dátiles rojos grandes, limpiarlos, descorazonarlos con unas tijeras, cortarlos en rodajas de azufaifo, remojarlos en mijo y lavarlos.
5. Hervir agua en una olla, verter todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego medio a bajo y continuar cocinando durante 20 minutos.
6. Cuando se acabe el tiempo, apaga la fuente de fuego. En este momento, la papilla de mijo ya está muy pegajosa. Agrega 2 cucharadas de azúcar y revuelve para que se disuelva.
7. La combinación de ñame y mijo puede mantener las funciones normales de digestión y absorción, lo que resulta de gran beneficio para el bazo y el estómago. Es muy adecuado para el desayuno, el almuerzo y la cena en invierno.
El ñame es rico en oligoelementos, proteínas, fibra bruta y aminoácidos, lo que ayuda a complementar la nutrición. Comer ñame con moderación puede fortalecer el bazo y el estómago, calmar la mente, fortalecer los músculos y los huesos, nutrir el cuerpo, fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Además, la lecitina y la colina contenidas en el ñame pueden mejorar la memoria y embellecer la piel.