¿Cómo hacer sopa de pollo guisada con ñame? ¿Cómo hacer que sepa bien sin que tenga sabor a pescado?

Cómo hacer ñame guisado en sopa de pollo

Paso paso

Paso paso

1

Después del sacrificio el pollo, limpiarlo Limpiar la cavidad abdominal, picarlo en trozos pequeños, lavar la cebolla y el jengibre, cortar el jengibre en rodajas y hacer nudos en la cebolla

Paso

2

Agregar los trozos de pollo cortados. En la olla, agregar suficiente agua fría y llevar a ebullición.

Paso paso

3

Retirar la espuma.

Paso paso

4

Añadir una cucharada de vino de cocción

paso

5

Agregue las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla verde

Paso

6

Después de hervir, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. . (Como uso una olla de hierro fundido, guisar la sopa lleva menos tiempo que las ollas normales, por lo que si usas una cazuela u otra olla para guisar la sopa, debes extender el tiempo de guisado)

Paso

7

Pela el ñame y córtalo en trozos pequeños, agrégalo a la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos.

Paso

8

Enjuague la baya de goji con agua limpia, abra la tapa y agregue, continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos, abra la tapa y agregue sal al gusto