La belleza reside en la práctica del corazón.
2. Pelar el rábano.
3. Corta el rábano en rodajas por la mitad para rallarlo fácilmente.
4. Utiliza un cuchillo multifuncional para rallar el rábano en tiras.
5. Añade el azúcar, el vinagre de arroz y el rábano rallado.
6. Remueve bien para que sepa mejor cuando esté refrigerado.
Introducción: Rábano
Rábano, también conocido como rábano, planta: planta herbácea bienal o anual. Raíz: La raíz es carnosa, rectangular, esférica o cónica, con piel blanca, roja o verde. Tallo: Tallo de 1 metro de altura, ramificado, cubierto de escarcha polvorienta. Hojas: las hojas basales y las inferiores están pinnadas divididas. Flores: Racimos terminales o axilares. Fruto: La silicua es cilíndrica, de 3 a 6 cm de largo, ligeramente constreñida entre las semillas, horizontalmente esponjosa y el pico mide de 1 a 1,5 cm de largo. Semillas 1-6, ovaladas, rojas.
Contenido nutricional:
Los principales componentes del rábano son proteínas, azúcar, vitaminas del grupo B y gran cantidad de vitamina C, además de hierro, calcio, fósforo y fibra, aceite de mostaza. y amilasa. Según las mediciones, el contenido de vitamina C del rábano es casi 10 veces mayor que el de las manzanas, peras y otras frutas. El rábano es de naturaleza fresca, de sabor picante y dulce. Tiene los efectos de digerir los alimentos y reducir la acumulación, resolver la flema y eliminar el calor, reducir el qi y aliviar los síntomas externos y desintoxicar. El rábano es un auténtico alimento saludable que puede favorecer el metabolismo, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y eliminar la acumulación y el estancamiento. Puede utilizarse para acumulación de alimentos, flemas y tos, afonías, vómitos con sangre, diarrea, dolor de cabeza, dificultad para orinar, etc. Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades.
Ampliar:
El rábano tiene la reputación de "pequeño ginseng" entre los chinos. También hay dichos como "el rábano sale al mercado, el médico está bien", "rábano". va a la ciudad, el médico cierra la puerta", "come en invierno". Hay dichos como "Si comes rábano y jengibre en verano, no necesitas que un médico te recete medicamentos". Hay otra frase que explica los beneficios del rábano: "Comer rábano y beber té hará que los médicos se arrastren por las calles".