¿Podemos comer ñame, maní y cerdo juntos?

1. Funciones y eficacia del ñame. Los ñames también se llaman ñame, ñame y champiñones. La naturaleza y el sabor son medios y dulces. Funciones e Indicaciones: Fortalece el bazo y el estómago, favorece los fluidos corporales y beneficia los pulmones, tonifica los riñones y es esencia astringente. Puede utilizarse para la deficiencia del bazo, la falta de alimentos, la diarrea crónica, la deficiencia pulmonar, el asma y la tos, la deficiencia renal y la espermatorrea, la micción frecuente, la deficiencia de calor y la sed. Selección de recetas terapéuticas con ñame 1. Hervir 120 gramos de ñame todas las mañanas para tratar el prolapso uterino, la espermatorrea, la deficiencia del bazo, la diarrea y la sed. 2. Cantidad adecuada de ñame, mitad crudo y mitad frito, * * * finamente molido, mezclado con sopa de arroz, de 6 a 10 gramos cada vez, 2 veces al día, adecuado para síntomas como plenitud del corazón y pérdida de apetito. 3. 20 gramos de ñame y 30 gramos de arroz japónica, * * * moler hasta obtener polvo y cocinar hasta obtener una pasta para el consumo. Tiene el efecto de fortalecer los intestinos y detener la diarrea, y es adecuado para la diarrea por deficiencia del bazo. 4. 15 gramos de ñame, 6 gramos de coptis (o 15 gramos de trichosantina), decocidos en agua. Puede tratar síntomas como la sed, la poliuria y el hambre causados ​​por la diabetes. 5. Gachas de Hu Aishan: 60 gramos de Hu Aishan, 100-100 y cincuenta gramos de arroz japonica (o arroz glutinoso), cocine la misma papilla, agregue sal al gusto. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones, detener la diarrea, desarrollar músculos y calmar la sed. Es adecuado para anorexia, heces blandas, disentería crónica, fatiga, tos y asma, deficiencia y fatiga de yin, nefritis crónica, espermatorrea en hombres, leucorrea en mujeres, indigestión en niños, diabetes en ancianos, etc. 6. Gachas de yema de huevo de Hu Aishan: mezcle uniformemente 200 gramos de polvo de Hu Aishan y 3 yemas de huevo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que se convierta en una pasta. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y es adecuado para afecciones con intestino grueso suelto y diarrea prolongada. 7. Shen Ling Hu Aishan Tangyuan: Cocine al vapor y machaque 10 gramos de ginseng, 10 gramos de Poria y 10 gramos de Hu Aishan hasta obtener una pasta. Agregue pasta de frijoles rojos, azúcar blanca y 30 gramos de manteca de cerdo cocida para hacer un relleno de bola de masa. . Envuélvalo con harina de arroz glutinoso amasada. Colóquelo en una olla con agua hirviendo y cocine. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y nutrir los riñones. Es adecuado para indigestiones, dificultad para respirar, pereza, dolores de cintura y rodillas, etc. Las personas sanas comen más vigorosamente y caminan con más ligereza. 8. Bollos Hu Aishan Poria: 100 gramos de polvo de Hu Aishan y polvo de Poria cada uno, agregar una cantidad adecuada de agua para hacer una pasta y cocinar al vapor durante media hora, luego agregar 300 gramos de azúcar, 200 gramos de harina y un poco de manteca , trozos de algas (es decir, trozos de zanahoria) para hacer bollos. Se puede comer después de cocinarlo al vapor. Beneficia el bazo, repone el Qi y la esencia astringente. El consumo continuo puede curar la debilidad del bazo y del estómago, la debilidad física, la pérdida de apetito, la sed, la micción frecuente, la espermatorrea y la enuresis. Las personas sanas pueden tener más energía, tener mucho apetito, fortalecer su físico, curar enfermedades y prolongar la vida. 9. Yipin Hu Aishan: 500 gramos de Hu Aishan fresco, cocido al vapor y pelado, agregar ciento cincuenta gramos de harina, amasar hasta obtener una masa, presionar hasta formar una torta redonda, poner una cantidad adecuada de nueces e ingredientes de frutas variadas, cocinar al vapor 20 minutos, y finalmente verter una capa. Para el jugo de miel, mezclar una cucharada de miel, 100 gramos de azúcar, manteca de cerdo y harina de arroz glutinoso. Este producto tiene una apariencia y color hermosos, un sabor delicioso y refrescante y tiene el efecto de nutrir los riñones y el yin. Es adecuado para enfermedades como deficiencia renal, sed, micción frecuente y espermatorrea. 10. Fideos de Epimedium y ñame: 400 gramos de ñame fresco, cocidos al vapor, pelados y triturados hasta obtener un puré; decozca 15-20 gramos de Epimedium (medicina tradicional china) para eliminar los residuos y cocine la mezcla con 100 gramos de carne de longan. Después de hervir, agregue la cantidad adecuada de vino y salsa de soja para condimentar, revuelva junto con el puré de ñame, hierva la sopa para obtener sopa de arroz, póngala en cinco tazones grandes para hacer sopa de fideos, ponga los fideos cocidos en la sopa y licúelos para consumo. Epimedium tiene el efecto de fortalecer el cerebro. Además, la carne de longan es una sustancia que mejora la inteligencia, el cerebro y el corazón. Combinada con el ñame, este producto puede fortalecer el cerebro, el cuerpo y la memoria. Valor nutricional 1. Bazo y estómago, digestión: el ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que son beneficiosas para las funciones de digestión y absorción del bazo y el estómago, y son un medicamento y alimento de doble uso. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo para tratar enfermedades como debilidad del bazo y del estómago, anorexia, fatiga, diarrea y otras enfermedades. 2. Tonificar el riñón y reponer la esencia: el ñame contiene una variedad de nutrientes y tiene los efectos de fortalecer el cuerpo y tonificar; el riñón y la esencia reponedora. Los síntomas incluyen deficiencia renal, espermatorrea, micción frecuente y otros síntomas. Es aconsejable 3. Reponer los pulmones y aliviar la tos: el ñame contiene saponinas y moco, que tienen el efecto de lubricar e hidratar la sequedad, por lo que puede beneficiar los pulmones, nutrir el yin pulmonar y tratar la deficiencia pulmonar, la flema excesiva y la persistente. tos 4. Reducir el azúcar en sangre: ñame Contiene mucina, que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y puede usarse para tratar la diabetes. Es una buena terapia dietética para los diabéticos 5. Longevidad: el ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardíacas, para lograr efectos beneficiosos para el corazón, calmar los nervios y prolongar la vida. 6. Coma antihepático: en los últimos tiempos; Durante años, los estudios han encontrado que el ñame tiene un efecto sedante y puede usarse para combatir el coma hepático. Personas aplicables 1. Es adecuado para personas con diabetes, distensión abdominal, debilidad física después de una enfermedad, nefritis crónica y diarrea prolongada. 2. Los ñames tienen efectos astringentes y no deben ser consumidos por personas con heces secas; además, aquellas con espíritus malignos deben consumirlo; no comer ñame.

Nota: El ñame y el kansui no se deben comer juntos ni se deben tomar con medicamentos alcalinos. Uso y dosificación: 1. Los ñames deben remojarse en agua salada inmediatamente después de cortarlos para evitar la oxidación y el ennegrecimiento. 2. Habrá moco al cortar ñame fresco, que es fácil de deslizar y lastimar las manos. Puedes lavarlo primero con agua y un poco de vinagre para reducir la mucosidad. 3. Los ñames tienen una textura delicada y un sabor dulce. Sin embargo, la piel del ñame puede provocar fácilmente alergias cutáneas, por lo que es mejor pelarla y no tocarla con las manos después de pelarla. Lávese las manos varias veces inmediatamente, de lo contrario se rascará. 4. La buena piel del ñame es inofensiva, tiene mocos, grietas blancas, más mocos y menos humedad. La piel se puede freír fresca o secar para hacer sopa o papilla. Pele y coma para evitar hormigueos y otros sabores inusuales. 5. El ñame fresco se utiliza principalmente para la fatiga, la tos y la diabetes, mientras que los alimentos cocidos fritos se utilizan para tratar las deficiencias del bazo, el estómago y los riñones. Efectos comestibles: los ñames son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entran en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones; no son secos ni grasosos, pueden nutrir el bazo y los pulmones, fortalecer el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y la esencia. mejora los oídos y la vista, ayuda a los cinco órganos internos, fortalece los músculos y los huesos y calma la mente. Tiene el efecto de aumentar la longevidad; trata principalmente la debilidad del bazo y el estómago, la fatiga mental, la pérdida de apetito, la diarrea crónica y la deficiencia de qi pulmonar. y sequedad, tos con flema excesiva, qi renal insuficiente, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, debilidad de las extremidades inferiores, sed y micción frecuente, espermatorrea y eyaculación precoz, aumento de la leucorrea e hinchazón de la piel, obesidad. 2. Introducción al conocimiento del maní: El maní es las semillas de la planta leguminosa maní. Se cultiva en toda China. Las principales variedades incluyen el tipo ordinario, el tipo cintura de avispa, el tipo multigrano y el tipo frijol perla. Las semillas de maní son oblongas, ovaladas, cortas y rojizas.

El maní es rico en nutrientes y ayuda a prolongar la vida, por eso la gente también lo llama "fruta de la longevidad" Al igual que la soja, también se le llama "carne vegetal" y "carne vegetariana". El valor nutricional del maní es mayor que el de los cereales y es comparable al de algunos alimentos de origen animal como los huevos, la leche y la carne. Contiene una gran cantidad de proteínas y grasas, especialmente ácidos grasos insaturados, y es muy adecuado para elaborar diversos alimentos nutritivos.

Análisis nutricional del maní: 1). El maní contiene vitamina E y una cierta cantidad de zinc, que puede mejorar la memoria, resistir el envejecimiento, retrasar el deterioro de la función cerebral e hidratar la piel.

2) La vitamina K del maní tiene un efecto hemostático; de maní rojo es mejor que Los maní son 50 veces más nutritivos y tienen un muy buen efecto hemostático en una variedad de enfermedades de la sangre.

3) Los ácidos grasos insaturados del maní pueden reducir el colesterol y ayudar a prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias;

4) El maní contiene la sustancia biológicamente activa resveratrol que puede prevenir. y tratar enfermedades tumorales, y también es un agente quimiopreventivo que reduce la agregación plaquetaria, previene la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares;

5). cuerpo, absorbe líquidos y otras sustancias como una esponja, y luego se expande hasta formar un cuerpo en forma de tira y se excreta con las heces, reduciendo así la acumulación y los efectos tóxicos de sustancias nocivas en el cuerpo y reduciendo la posibilidad de cáncer intestinal.

Los cacahuetes son aptos para todos: generalmente todo el mundo puede comerlos.

1). Adecuado para personas con desnutrición, pérdida de apetito y tos; adecuado para pacientes con pie de atleta; adecuado para mujeres con leche posparto insuficiente; adecuado para hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, arteriosclerosis y diversas; Personas con trastornos hemorrágicos; adecuado para niños, adolescentes y ancianos. Puede mejorar la memoria de los niños y contribuir a la nutrición y el cuidado de la salud de los ancianos;

2). Se debe consumir más bilis durante la digestión, no apto para pacientes con enfermedad de la vesícula biliar. Los cacahuetes pueden promover la coagulación sanguínea y la trombosis. Las personas con alta viscosidad sanguínea o trombosis no deben comerlo. con calor interno no se debe comer porque el maní no es apto para el consumo. La sequedad puede provocar estomatitis, glositis, herpes labial, hemorragias nasales, etc. Es peor y dura más; no es apto para personas con hematomas, porque hay un factor de coagulación en el maní que puede prolongar el sangrado y aumentar la hinchazón. Funciones terapéuticas del maní: de naturaleza neutra y de sabor dulce; ingresa a los meridianos del bazo y los pulmones.

Humedece los pulmones, el estómago y el bazo. Tiene los efectos de tratar la tos seca, náuseas, edema, pie de atleta, falta de leche en mujeres lactantes, humedecer los pulmones y reducir la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos.

Indicaciones: Desnutrición, pérdida de apetito, debilidad física, tos seca, disminución de flemas, hemoptisis, epistaxis y manchas moradas en la piel.

La comida con maní también es similar: aquellos con intestinos y estómago débiles no deben comer maní con pepinos y cangrejos, de lo contrario les provocará fácilmente diarrea. Orientación sobre cómo cocinar maní: Consúmalos crudos, fritos, cocidos o en decocción;

Utilizados para la extracción de aceite o como alimento no básico en la cocina o como material complementario en la industria de la restauración;

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Maní y dátiles rojos Usados ​​juntos, no solo pueden reponer la deficiencia sino también detener el sangrado. Es más adecuado para pacientes con sangrado débil.

Entre las muchas formas de comer maní, el guisado es el mejor. No sólo evita la destrucción de los famosos nutrientes, sino que además tiene las características de sabor tibio, húmedo y de fácil digestión. edades Apto para todos. 3. La carne de cerdo es uno de los alimentos animales más importantes en la mesa de las personas. Debido a que la fibra de cerdo es más suave, hay menos tejido conectivo y el tejido muscular contiene más grasa intermuscular, la carne tiene un sabor delicioso cuando se cocina. La carne de cerdo proporciona a los seres humanos proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro. Para los adultos, entre 80 y 100 gramos al día pueden satisfacer las necesidades diarias. Los niños necesitan 50 gramos por día. La carne de cerdo también puede ser una "medicina para la longevidad" si se cocina adecuadamente. Después de un guiso prolongado de carne de cerdo, la grasa se reducirá entre un 30% y un 50%, los ácidos grasos insaturados aumentarán y el contenido de colesterol se reducirá considerablemente. Las sustancias químicas emitidas cuando la carne de cerdo se cocina a altas temperaturas se combinarán con las sustancias químicas cancerígenas de los cigarrillos, aumentando el riesgo de cáncer. Debido a que las fumadoras chinas suelen freír carne de cerdo cuando cocinan, tienen 2,5 veces más probabilidades de sufrir cáncer de pulmón que las fumadoras comunes. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo. Debido a que el ácido tánico y las proteínas del té sintetizarán una proteína de ácido tánico con un sabor astringente, que ralentizará la peristalsis intestinal y prolongará el tiempo de retención de las heces en el intestino, lo que no solo causa estreñimiento fácilmente, sino que también aumenta la absorción de sustancias tóxicas. y carcinógenos. Las personas obesas y con niveles elevados de lípidos en sangre no deben comer demasiado ni carne quemada. Entonces los tres son incompatibles, pero no deja de ser un manjar.