¿Es mejor hacer tortilla o huevos guisados ​​con Ligusticum Chuanxiong?

Ligusticum chuanxiong es una medicina tradicional china que puede utilizarse como medicamento o suplemento dietético. Las comidas medicinales suelen utilizar hojas frescas de Chuanxiong como materia prima, como huevos fritos, huevos guisados, nísperos guisados, etc. Estos tratamientos dietéticos se pueden utilizar para tratar la tos y los resfriados y son muy eficaces. Antes de que mi hijo cumpliera 2 años, un niño tenía resfriado y tos. Le daré huevos guisados ​​con Chuanxiong y siempre será eficaz sin tomar medicamentos. Déjame compartirlo contigo hoy.

Autor Xiao Luomei m

Materiales

20 gramos de hojas frescas de Chuanxiong.

2 huevos camperos

Media cucharada de sal

Medio cuenco de agua

Una cantidad adecuada de aceite de oliva

Pasos de práctica

1. ¡Un puñado de hojas frescas de Ligusticum chuanxiong se parecen un poco a la artemisa a primera vista! De hecho, no es tan alta como la artemisa, sino que tiene ramas y hojas que crecen desde las raíces.

2. Limpiar las hojas tiernas.

3. Cortar en rodajas finas con un cuchillo y reservar.

4. Pon 2 huevos en el plato.

5. Añade la cantidad adecuada de agua para que los huevos queden más tiernos y suaves.

6. Añade media cucharada de sal al gusto.

7. Batir uniformemente con una batidora.

8. Utiliza un colador para filtrar la espuma y que los huevos al vapor queden más tiernos y suaves.

9. Espolvorear con hojas cortadas de Ligusticum chuanxiong.

10. Poner el huevo líquido en la vaporera, darle la vuelta con un plato, ajustar el fuego y cocinar durante 12 minutos.

11. Sacar los huevos al vapor, añadir 1 cucharada de aceite de oliva o manteca y servir.