¿Cómo hacer estofado de ternera con angélica y dátiles rojos?
Operación: 1. Lavar y quitar los huesos de los dátiles rojos. Remoja la angélica hasta que esté suave y córtala en rodajas. Lavar la carne, hervir en agua hirviendo durante 5 minutos, retirar y enjuagar.
2. Coloque la carne en la olla, agregue los dátiles rojos, la raíz de angélica y el agua hirviendo, cubra la olla y póngala en la olla, cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento. Calentar durante 3 horas, agregar sal al gusto.
Eficacia: la carne de res puede reponer el fuego medio y fortalecer los músculos y huesos; Angelica sinensis es un medicamento purificador y tonificante de la sangre, que puede promover la circulación sanguínea y tratar la anemia y la menstruación irregular. Por lo tanto, el "Estofado de ternera con dátil rojo Angélica" es más adecuado para personas con anemia o debilidad física.