¿Crees que esto es factible si a los niños del jardín de infantes no se les permite comer carne durante un mes?

A los niños de las guarderías no se les permite comer carne durante un mes. Acabo de ver esta noticia y me quedé en shock.

Según un informe de la televisión rusa del 31 de octubre, para hacer de la Tierra un lugar mejor, el jardín de infancia Gitarren en Umea, Suecia, experimentará con una dieta sin carne para niños de 1 a 6 años. antiguo, que puede durar hasta enero. La carne será eliminada del menú, el desayuno, el almuerzo y las meriendas serán vegetarianos sin excepción, y el jardín de infancia espera estar completamente libre de carne.

La decisión del jardín de infantes de implementar una dieta vegetariana obligatoria ha causado una gran controversia en Suecia: muchas personas calificaron esta decisión como “alarmismo que amenaza la salud de los niños” por parte de ambientalistas radicales, algunas personas también dudaron de esta iniciativa experimental; tendrá un impacto positivo en el medio ambiente.

Después de escuchar la noticia, los amigos en mi país también se volvieron controversiales. Algunas personas piensan que ser vegetariano es bueno; otras piensan que ser vegetariano no favorece el crecimiento de los niños pequeños y otras piensan que la aplicación de la ley interfiere; con los derechos humanos de los niños !

Como creador de recetas para el jardín de infantes, creo que este enfoque es ciertamente indeseable y poco científico. Los niños pequeños son un grupo especial. Se encuentran en un período de desarrollo físico y cerebral para ellos es especialmente importante una nutrición adecuada y adecuada. Desarrollar una dieta nutricional razonable para los niños pequeños ayudará a que los niños crezcan de manera saludable.

Las recetas de los jardines de infancia de mi país generalmente se compilan de acuerdo con las "Pautas dietéticas para residentes chinos" y las "Normas de ingesta recomendada de nutrientes en las dietas diarias para niños pequeños", en función de las necesidades fisiológicas de ingesta de energía del cuerpo humano. y diversos componentes nutricionales. Para lograr el propósito de una nutrición razonable y promover el crecimiento saludable de los niños.

La carne es una de las principales fuentes de proteínas de alta calidad para los niños pequeños. Según el antiguo dicho "Cinco cereales son para alimentarse y cinco animales para beneficio", demuestra que añadir un poco de carne a las comidas es bueno para el cuerpo.

Hay tres razones por las que la carne es importante para la salud de los niños pequeños.

1. Complementa con hierro para prevenir la anemia en niños pequeños.

Para poder prevenir la anemia en niños pequeños, puedes darles a tus hijos más alimentos ricos en hierro en la vida diaria, como algunos. carne magra, hígados de animales, como hígado de pollo, hígado de pato, etc., yemas de huevo, algas marinas, hongos, algunos frijoles y champiñones, sangre de pollo, sangre de pato, etc., pueden prevenir la anemia en los niños a tiempo.

2. Ciertos nutrientes de la carne son más fáciles de absorber

Muchas madres entienden mal que la carne es difícil de digerir y los nutrientes no se absorben. De hecho, a veces los oligoelementos de la carne se absorben mejor. que los de frutas y verduras. Al igual que el zinc, el contenido es mucho mayor que el de los alimentos vegetales y la tasa de absorción puede rondar el 50%, mientras que el zinc en los vegetales tiene una tasa de absorción de sólo el 10-20%.

3. Mejora la inmunidad y mejora la inteligencia

La carne tiene un alto contenido de proteínas y es fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo humano. Puede mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, la carne también contiene grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina y otros oligoelementos beneficiosos para el crecimiento de los niños pequeños.

La carne, especialmente el pollo

La carne contiene taurina que puede mejorar la capacidad digestiva del cuerpo y desempeñar un papel antioxidante y desintoxicante, por lo que comer carne tiene muchos beneficios. desarrollo intelectual.

El cuerpo de un niño pequeño se encuentra en un periodo de desarrollo integral. Desde los huesos hasta los músculos, desde los órganos internos hasta diversas funciones, todos necesitan desarrollarse simultánea y saludablemente. Por tanto, la carne es uno de los alimentos importantes e indispensable en la dieta de los niños pequeños.

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