¿Cómo comer correctamente los snacks comunes de la medicina tradicional china?
1. Comer los snacks de la medicina tradicional china equivocados es muy perjudicial.
Gelatina de piel de burro y azufaifo: nutren el yin y nutren la sangre.
No es apto para personas con calor de estómago e indigestión.
La medicina tradicional china cree que las personas con deficiencia de qi o de sangre suelen comer dátiles gelatinosos de piel de burro, lo que puede ayudar a mejorar síntomas como la fatiga mental y la debilidad de las extremidades.
Pero comer demasiados dátiles, especialmente dátiles gelatinosos de piel de burro, no favorece la digestión y la absorción. Por lo tanto, es mejor no comer más de siete dátiles de gelatina de piel de burro a la vez. A los pacientes con calor estomacal o indigestión, es mejor aconsejarles que coman menos porque son propensos a enfadarse si comen demasiado.
Pomada guiling: quita el calor y desintoxica.
No apto para resfriados de estómago, periodo menstrual y embarazo.
Guiling Gao es propenso al frío, por lo que las personas con el estómago frío y el bazo y el estómago débiles deberían comer menos. Debido a que el caparazón de tortuga puede excitar el útero y promover la circulación sanguínea, no se debe comer durante la menstruación y el embarazo.
Tarta de poria cocos: fortalece el bazo y el estómago, calma la mente y la diuresis.
No apto para personas con niveles elevados de azúcar en sangre
Las tortas de poria que se encuentran actualmente en el mercado añaden miel, azúcar y otras materias primas, por lo que el contenido de azúcar suele ser mayor, por lo que es mejor para las personas con niveles altos de azúcar en la sangre comen menos o nada de alimento.
Menta: aclara y calma la garganta.
No es adecuado para personas con deficiencia de yin y deficiencia de qi.
La menta en menta, antiguamente conocida como “Yindancao”, es muy utilizada en medicamentos como disipador de viento, antiséptico, antiinflamatorio, analgésico, antipicazón y fortalecedor del estómago.
La auténtica menta ayuda a aliviar resfriados, fiebres, dolores de cabeza, dolores de garganta, anorexia, ojos rojos, rubéola, picor de piel, cólicos, disentería y linfadenitis. Sin embargo, no deben tomarlo personas con deficiencia de yin, sequedad de la sangre, hiperactividad del yang del hígado y sudoración excesiva.
2. ¿Cómo comer snacks de medicina tradicional china?
1. Ungüento Guiling
Ingredientes de la medicina tradicional china: caparazón de tortuga, smilax, rehmannia, diente de león, madreselva, crisantemo, etc.
Terapia dietética: elimina el calor y desintoxica, nutre el yin y nutre los riñones, elimina el acné, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento.
Cómo comer: Para las personas con deficiencia de yin que a menudo tienen boca seca, acné facial y estreñimiento habitual, la pasta Guiling es muy adecuada como refrigerio en la oficina y en casa, porque puede nutrir el yin y hidratar la sequedad. Puede aliviar los síntomas de la deficiencia de yin. La pasta Guiling en caja que se vende en los supermercados pesa entre 180 y 300 g por caja. Una caja al día es suficiente, no más de tres cajas por semana. Sin embargo, la pasta Guiling es de naturaleza fría, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado. El caparazón de tortuga puede excitar el útero y promover la circulación sanguínea. Las mujeres embarazadas no deben comerlo y no deben comer demasiado durante la menstruación.
2. Gelatina de piel de burro y dátiles confitados
Ingredientes medicinales tradicionales chinos: azufaifa y gelatina de piel de burro.
Dietoterapia: fortalece el bazo y el estómago, repone el qi y calma la mente, nutre la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad.
Cómo comer: La gelatina de piel de burro y los dátiles confitados son cada vez más populares entre las amigas, y a muchos trabajadores administrativos les gusta poner una bolsa sobre la mesa. De hecho, los dátiles gelatinosos de piel de burro sólo son adecuados para personas con deficiencia de qi o de sangre. Puede ayudar a mejorar síntomas como la tez amarilla, la sensibilidad al frío, la fatiga mental y la debilidad de las extremidades. Como dice el refrán, tres citas al día te mantienen joven. Pero los dátiles de gelatina de piel de burro no son fáciles de digerir, así que no comas más de 10 trozos al día. Además, los dátiles confitados son grasosos y difíciles de digerir, y comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno.
Los pacientes con infecciones exógenas y las mujeres que menstrúan no deben comer demasiado. Debido a que los pacientes con infección exógena necesitan sudar, no son aptos para comer alimentos nutritivos y las mujeres no son aptos para reponer sangre durante la menstruación, lo que puede aumentar el flujo menstrual.
En tercer lugar, la infusión de hierbas
Ingredientes de la medicina tradicional china: crisantemo, madreselva, prunella vulgaris, regaliz, etc.
Terapia dietética: elimina el calor y la humedad, nutre el yin y reduce el fuego.
Cómo comer: La infusión de hierbas es adecuada para personas de constitución cálida. Por ejemplo, suelen tener la cara enrojecida, son impacientes, hablan varios idiomas, a menudo tienen encías hinchadas, úlceras orales, heces secas y les gusta beber agua fría y comer alimentos fríos. No es aconsejable beber demasiada infusión de hierbas ni beberla en forma de agua. El consumo excesivo de té de hierbas agotará la energía yang del cuerpo. Beba 200-400 ml todos los días, no más. Pero las personas con constitución fría deberían intentar no beber té de hierbas. Las personas con constitución fría suelen tener tez pálida, dificultad para respirar, pereza, fatiga fácil, manos y pies fríos y heces blandas.
4. Tarta de Poria cocos
Ingredientes medicinales chinos: Poria cocos.
Dietoterapia: diuresis y eliminación de humedades, fortaleciendo el bazo y el estómago, calmando la mente y calmando la mente.
Cómo comer: No subestimes la tarta de Poria cocos, es un buen alimento para fortalecer el bazo. Comer pastel de Poria cocos con regularidad puede ayudar a aumentar el apetito, ayudar a la digestión, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados y tos.
La torta de Poria cocos también tiene cierto valor terapéutico para el edema de las extremidades y la dificultad para orinar causada por la deficiencia renal. Actualmente, a las tortas de Poria cocos que se comercializan se les añade miel, azúcar blanco y otras materias primas, y el contenido de azúcar suele ser alto. Si tienes tiempo, se recomienda hacer Poria Cake en casa. El método consiste en mezclar polvo de Poria cocos y harina de arroz glutinoso hasta formar una pasta y hornearla en forma de panqueques a fuego lento.
5. Sopa de ciruela agria
Ingredientes de la medicina tradicional china: ciruela negra inmadura.
Terapia dietética: elimina el calor y alivia el calor del verano, produce fluidos corporales y calma la sed, alivia la tos y la diarrea, reduce el azúcar y los lípidos en sangre y promueve la digestión.
Cómo comer: La sopa de ciruelas agrias es una de las bebidas imprescindibles en la mesa, que bien puede reponer el agua y la sal que se pierden con la sudoración. Al mismo tiempo, la sopa de ciruelas agrias también es un buen aperitivo, que puede promover la digestión y reducir el azúcar y los lípidos en sangre.
Sin embargo, la sopa agria de ciruelas tiene importantes propiedades astringentes. Por lo tanto, los pacientes con infección externa que necesitan sudar y los pacientes con tos con flema en el tracto respiratorio no deben beber demasiado. Además, los pacientes con úlcera gástrica y aquellos que toman medicamentos no son aptos para beber sopa de ciruelas agrias. Las personas con úlceras gástricas, que pueden causar sangrado gástrico, no deben beber grandes cantidades de alcohol incluso si las úlceras han sanado.
Sexto, wolfberry
Ingredientes de la medicina tradicional china: wolfberry
Efectos terapéuticos: limpieza del hígado y mejora de la vista, reducción del azúcar en sangre, antifatiga, anti- envejecimiento y mejora de la inmunidad.
Cómo comer: Al igual que Poria, la baya de goji tiene muchos beneficios y es apta para un amplio abanico de personas. También tiene efectos muy importantes para el cuidado de la salud. Por lo tanto, muchas personas consideran la baya de goji como un refrigerio y comen unas cuantas cada día. Wolfberry se puede comer directamente o usarse para hacer sopa, té y gachas.
Sin embargo, los expertos señalan que aunque la baya de goji es un buen snack en la medicina tradicional china, no es aconsejable comer en exceso. Por un lado, están las mujeres que menstrúan, porque la baya de goji también tiene el efecto de reponer la sangre y puede aumentar el flujo menstrual. Además, comer demasiada baya de goji también puede provocar indigestión.
7. Cáscara de mandarina
Ingredientes de la medicina tradicional china: cáscara de cítricos.
Terapia dietética: digerir los alimentos y resolver la acumulación, hacer circular el qi y resolver la flema y regular el bazo.
Cómo comer: Los flavonoides contenidos en la cáscara de mandarina tienen cierto efecto protector del sistema cardiovascular. Además, la cáscara de mandarina también puede favorecer la secreción de saliva. Algunos pacientes pueden experimentar sequedad en la boca mientras toman este medicamento. Comer un poco de cáscara de mandarina puede calmar eficazmente tu sed.
Sin embargo, cabe señalar que la cáscara de mandarina confitada procesada, especialmente la cáscara de mandarina hecha con nueve, tiene un alto contenido de sal debido a su tecnología y métodos de procesamiento. Los pacientes con enfermedad renal e hipertensión deben tener cuidado. para evitar comer en exceso. El consumo diario de cáscara de mandarina no debe exceder los 30 g. Es mejor remojar la cáscara de mandarina medicinal sin procesar en agua.
8. Jengibre Asado
Ingredientes medicinales chinos: jengibre.
Terapia dietética: Calentar el yang y dispersar el frío, detener los vómitos y reducir las flemas.
Cómo comer: El jengibre asado es picante y cálido, especialmente indicado para personas con constitución débil y fría. Tiene un buen efecto calentador y tónico. Al mismo tiempo, el jengibre también puede aliviar eficazmente los vómitos. Las personas que sufren mareos y las mujeres embarazadas con reacciones al embarazo pueden comer un poco de jengibre asado de forma adecuada y el efecto antivómitos es evidente.
Además, el jengibre frito también puede favorecer la sudoración y tiene un buen efecto terapéutico en los resfriados. Debido a que el jengibre todavía es picante y cálido, su consumo excesivo puede provocar fácilmente calor interno y úlceras orales. Recomienda tomarlo hasta dos veces al día, no más de 3 comprimidos cada vez (10 g/comprimido).
9. Comprimidos de Espino
Ingredientes de la medicina tradicional china: espino.
Dietoterapia: favorece la digestión, activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, y reduce los lípidos en sangre.
Cómo comer: Las tabletas de espino son ricas en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de jugos digestivos. Por un lado, pueden favorecer el apetito y la digestión, pero al mismo tiempo, no son adecuados. para pacientes con úlceras gástricas, ya que puede inducir hemorragia gástrica.
Las rodajas de espino procesadas contienen más azúcar y almidón, y comer demasiado no es bueno para la salud. Los diabéticos en particular necesitan una atención especial.
10. Longan seco
Ingredientes medicinales tradicionales chinos: longan.
Terapia dietética: reponer el qi y la sangre, nutrir la sangre y calmar la mente.
Cómo comer: Longan es un tónico de uso común. Usar longan para hacer sopa y remojarla en agua es eficaz. Pero al mismo tiempo, el longan es de naturaleza cálida y es adecuado para personas con constituciones débiles y frías. Las personas con constitución seca no son aptas para comer demasiado porque son propensas a enojarse, lo que se manifiesta como heces secas, sequedad de boca y enojo.
Porque algunos snacks de la medicina tradicional china contienen algunos ingredientes de la medicina tradicional china y tienen un sabor muy particular. No comas de forma indiscriminada, de lo contrario puede resultar contraproducente. Por lo tanto, antes de comer, asegúrese de observar la forma correcta de comer estos bocadillos de la medicina tradicional china y distinguir quién puede comerlos y quién no. Nunca debemos aceptar comerlos indiscriminadamente.