Cómo hacer pasteles de fideos con mijo

Cómo hacer pasteles de fideos de mijo

El ingrediente principal de los pasteles de fideos de mijo son los fideos de mijo. El método es sencillo y fácil de aprender. También puedes añadir algunos frutos secos para decorar. El proceso de elaboración no solo es delicioso sino también nutritivo. Entonces, ¿cómo hacer pastel de fideos con mijo? A continuación he explicado cómo hacer pasteles de fideos con mijo para todos, ¡espero que pueda ayudarte!

Método 1

Ingredientes principales: harina de mijo, harina de maíz blanca

Accesorios: levadura en polvo, azúcar blanca, dátiles rojos, leche

Método:

1. Mezcle harina blanca, harina de mijo, harina de maíz, levadura en polvo y leche hasta obtener una masa suave y fermente durante aproximadamente 1 hora.

2. Ponga la masa leudada en la vaporera, agregue dátiles rojos sin hueso a la masa leudada, ponga otra capa de masa, luego extienda una capa de dátiles rojos y luego ponga una capa de masa.

3. Alisarlo con una espátula y dejarlo unos 10 minutos para que vuelva a fermentar.

4. Cocine al vapor la masa cocida durante 30 minutos y luego córtela en trozos.

Método 2

Ingredientes: 900 g de harina, 300 g de fideos de mijo, 250 ml de leche, 5 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de pasas, cantidad adecuada de maíz, cantidad adecuada de dátiles (secos).

Método:

1. Utiliza 900 gramos de harina blanca, 300 gramos de harina de mijo, 5 gramos de levadura en polvo y 250 ml de leche para amasar la masa y fermentarla durante aproximadamente 1 hora;

2. Añade las pasas y los granos de maíz a la masa leudada, amasa la masa uniformemente y dale forma redonda. Dejar reposar unos 10 minutos para que vuelva a fermentar;

3. Cocer la masa al vapor en una olla durante 30 minutos, abrir la olla e insertar azufaifas sobre la masa, y cortar en trozos grandes después de tomar. sacarlo de la olla. ;