Cómo purificar el aceite de camelia

Las tecnologías de extracción de aceite vegetal incluyen principalmente: método de prensado, método de lixiviación, método de sustitución de agua, método de extracción con CO2 supercrítico, método de extracción subcrítico, etc.

La expresión es un método de extracción de aceite de camelia a partir de semillas de camelia oleifera mediante prensado físico. Se originó a partir del método tradicional de elaboración de aceite en taller y es un proceso de extracción tradicional.

El método de lixiviación se basa en el principio de extracción con disolventes, utilizando disolventes de calidad alimentaria para extraer el aceite de camelia de las semillas de camelia.

Método de sustitución de agua, "método de sustitución de agua" es la abreviatura de sustitución de petróleo por agua, que no requiere compresión a presión ni lixiviación con disolvente. Bajo ciertas condiciones, la afinidad entre el agua y la proteína es mayor que la afinidad entre el aceite y la proteína, por lo que el agua se infiltra en el aceite para reemplazarlo.

La extracción con CO2 supercrítico, es decir, tecnología de lixiviación con fluidos supercríticos, es un método de obtención de componentes a partir de materiales fluidos o sólidos en condiciones críticas de temperatura y presión, utilizando fluido supercrítico como disolvente. Un disolvente supercrítico comúnmente utilizado es el CO2.

Método de extracción subcrítica: La extracción subcrítica se refiere a la lixiviación a baja temperatura y la desolvatación a temperatura normal. Utilice butano o una mezcla de butano y propano como disolvente, que tiene un punto de ebullición bajo, es gaseoso a temperatura ambiente y es fácilmente volátil.

Datos ampliados

El aceite de camelia es apto para conservarse en un lugar fresco, seco y oscuro, siendo la temperatura óptima de 10-25°C. Habrá cristales floculantes de color blanco lechoso a bajas temperaturas, lo cual es normal y no afectará el consumo. Desaparecerá naturalmente cuando la temperatura exterior sea alta (nota: este fenómeno no ocurrirá después de que se haya congelado el aceite de camelia refinado). Debido a que el aceite de camelia contiene una gran cantidad de antioxidantes, su vida útil puede ser de hasta dos años a temperatura ambiente, que es mucho más larga que la vida útil del aceite de cocina común.

Después de cada uso se debe apretar el tapón del frasco para reducir el tiempo de contacto con el aire. El aceite de camelia debe sellarse bien y la tapa debe apretarse firmemente para lograr un sello hermético. Y trate de minimizar la cantidad de veces que abre la tapa para evitar que el aceite de camelia se oxide debido a una exposición excesiva al aire.