¿Qué es la cosa amarilla dentro del mangostán? ¿Puedes comerlo?
La parte amarilla del interior del mangostán no se puede comer.
Si hay cosas amarillas dentro del mangostán, significa que se ha deteriorado por haber estado almacenado durante demasiado tiempo. Tiene un sabor amargo y no se debe comer para evitar dañar la salud. El mangostán ha estado almacenado durante mucho tiempo, por lo que no está lo suficientemente fresco y tiene un sabor amargo. Compra los que estén un poco más suaves, frescos, básicamente cocidos y tengan buen sabor.
Si la fruta se daña durante el proceso de recolección, o si la fruta se daña o se exprime durante el transporte, se secretará moco amarillo. Al seleccionar, elija uno con un tallo verde y una cáscara brillante y brillante. Al seleccionar, puede presionar la cáscara ligeramente con los dedos. La cáscara no debe ser ni demasiado dura ni demasiado blanda. Observe también el color de los pétalos de las hojas debajo del pedículo del fruto. Cuanto más verdes son los pétalos de las hojas de mangostán, más frescos son. Información ampliada
A la hora de seleccionar mangostán, lo mejor es elegir uno con el tallo verde y una cáscara brillante y brillante. Al seleccionarlo, puedes presionar ligeramente la cáscara con los dedos. La cáscara no debe quedar demasiado dura. o demasiado suave. Observe también el color de los pétalos de las hojas debajo de la base de la fruta. Cuanto más verdes son los pétalos de las hojas del mangostán, más frescos están. Si el color se vuelve marrón o negro, significa que el mangostán se ha dejado por mucho tiempo. .
Al mismo tiempo, pellizca la cáscara con los dedos. Si lo presionas suavemente con el pulgar y la cáscara es elástica y la zona donde lo presionaste se recupera inmediatamente, significa que está fresco. Si la cáscara es demasiado dura para presionar, vuelva a colocar el mangostán en su posición original con decisión. Por lo general, hay de cuatro a ocho sépalos en la parte inferior del mangostán. La cantidad de sépalos es la misma que la cantidad de pulpa. Cuanto más sépalos, más pulpa, más pequeño es el núcleo. Incluso se puede comer directamente.
Enciclopedia Baidu - Mangostán