Cómo hacer bolas de masa de mijo
Ingredientes: 50 g de harina de mijo, 300 g de harina, 50 g de harina de maíz, 200 g de espinacas, 4 setas shiitake, 200 g de nueve verduras, 40 g de algas secas, 5 g de levadura.
Condimento: sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y jengibre molido.
Método: 1. Lavar las espinacas y blanquearlas en una olla.
2. Cortar las espinacas blanqueadas en polvo fino y luego mezclarlas con harina, harina de maíz, harina de mijo y levadura para hacer fideos.
Método de relleno:
1. Burbujas de arroz marino
2. Lavar las nueve verduras y cortarlas en polvo. Lavar los champiñones y cortarlos en polvo. Ponga las nueve verduras picadas, los champiñones y las algas secas en un bol grande, agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y jengibre molido y mezcle bien.
Cómo hacer Ruyi Dumplings:
1 Amasar los fideos fermentados uniformemente y cortarlos uniformemente.
2. Enróllalo hasta formar una masa y añade los rellenos.
3. Pellizca ambos lados, dejando una parte en el medio, y luego dóblalo por la mitad.
4. Cocinar al vapor las empanadillas cocidas durante 15 minutos.
Valor nutricional del mijo:
1. El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las úlceras orales;
2. El mijo tiene el efecto de prevenir molestias gastrointestinales y vómitos
3. y puede regular la deficiencia y la frialdad de la constitución materna. Puede ayudar a restaurar la fuerza física.
4.
Efectos y funciones
El mijo tiene un sabor dulce y salado y tiene los efectos de eliminar el calor y saciar la sed, fortalecer el estómago, deshumidificarlo y calmarlo para dormir.
1. El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las úlceras orales;
2. El mijo tiene el efecto de prevenir molestias gastrointestinales y vómitos
3. y puede regular la deficiencia y la frialdad de la constitución materna y puede ayudar a restaurar la fuerza física.
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