¿Cómo hacer que el ñame sea delicioso?

La receta de ñame al vinagre es la siguiente:

Ingredientes: 200g de ñame, 50g de zanahoria, 10g de cebolla, 30g de hongo, 2 cucharadas de vinagre balsámico, un poco de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar, pelar y cortar en rodajas los ñames y las zanahorias, y remojar previamente el hongo en agua tibia. Cortar las cebollas en cebollas verdes picadas.

3. Calienta una pequeña cantidad de aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, agrega la cebolla verde picada y saltea hasta que esté fragante.

4. A continuación añade los hongos y sofríe uniformemente a fuego medio. Cuando escuches saltar el hongo, añade las zanahorias cortadas en rodajas y el ñame.

5. Luego agrega 2 cucharadas de vinagre balsámico, una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, sofríe uniformemente a fuego medio y retira de la sartén.

6. Producto terminado.