Cómo ser un Lao Gan Ma
Salsa de chile Laoganma, no sé cuándo me enamoré de este sabor. Mucha gente ya es una marca de salsa de chile muy famosa, aunque ahora cada vez hay más salsas de chile. Hay muchos nombres similares, como Lao Ganba, Lao Ganba, etc. Estos nombres parecen estar imitando y ganando popularidad. Aunque mucha gente piensa que el sabor de Lao Ganma no es tan bueno como antes, pero cuando compro salsa de chile, todavía. Elige Laoganma. Sin embargo, desde que mi tío y yo aprendimos a hacer salsa de chile Laoganma casera, nunca la compré afuera porque descubrí que el sabor de la salsa de chile de mi tío es muy especial. Parece que no está nada mal. para que sepa como el Lao Gan Ma original. Aprendí de mi tío que es fácil preparar Lao Gan Ma usted mismo.
Hoy les compartiré cómo hacer su propia salsa de chile Laoganma. Los ingredientes utilizados son fáciles de comprar y la preparación es sencilla. Hago dos botellas a la vez y la termino en medio mes. A veces se puede comer como plato con una botella de salsa de chile y unos bollos al vapor. Es muy adecuado para prepararlo en casa. No lleva ningún aditivo. Son todos materiales naturales. Bueno con arroz Amigos a los que les gusta comer salsa de chile, no te lo pierdas, asegúrate de hacerlo tú mismo, te enamorarás una vez que lo hagas, ven y echa un vistazo.
Salsa de chile Laoganma casera
Ingredientes necesarios: tempeh, chiles secos, dientes de ajo, jengibre, aceite de colza, semillas de sésamo blanco
1. Lave los pimientos en agua limpia, controle el agua, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga los pimientos secos en la olla, hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio y pequeño y continúe cocinando. cocina por 20 minutos. Cuando se acabe el tiempo, retira el ají controla el agua.
2. Después de que los pimientos estén ligeramente fríos, colócalos en un procesador de alimentos, luego agrega algunos dientes de ajo y jengibre, enciende el procesador de alimentos y tritúralos todos.
3. Agrega aceite de colza a la olla y caliéntalo hasta que esté 70% caliente. Saca toda la carne picada del procesador de alimentos y viértela en la olla de aceite. , simplemente saltea hasta que los pimientos estén todos secos, sin que quede humedad. Después de sofreír, pon el tempeh en la olla y continúa salteando, no seas perezoso al freír. Es fácil quemarlo, afectará el sabor. Cuando esté casi cocido, el aroma será muy fuerte. Luego vierta una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de azúcar y un poco de glutamato monosódico. Calienta y deja que se enfríen. Ponlo en una botella de vidrio sellada. Solo usa una cuchara limpia para sacar un poco cada vez que comas.
Puedes ajustar el picante del Lao Gan Ma casero como quieras. Si te gusta un poco picante, puedes elegir chiles secos menos picantes. Si te gusta más picante, puedes elegir chile picante. pimientos, al hacer salsa de chile herví los chiles esto es para cocinar los chiles hasta que se hinchen, al freírlos en la olla el fuego debe ser bajo y remover constantemente para evitar que se pongan blandos, de lo contrario. fallido.
La salsa de chile Laoganma que haces tú mismo es simple y fácil de usar. Puedes prepararla de un vistazo. Es una salsa de chile muy deliciosa sin aditivos, es limpia e higiénica, segura y visible. fragante y delicioso Una vez que lo aprendas, de ahora en adelante, ya no tendrás que comprar comida del exterior. Amigos a los que les gusta comer, pruébalo.