¿Cuáles son los métodos para elaborar vino casero?
La elaboración de vino casero es relativamente sencilla. Lo principal es utilizar uvas limpias, agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca y luego prestar atención a revolver y dominar los pasos para elaborar vino casero. son los siguientes:
1. Utiliza unas tijeras para acercarte a la base del fruto y corta las uvas una a una. Puedes dejar algo de base de fruto para no dañar la piel.
2. Enjuague las uvas cortadas y sumérjalas en agua ligeramente salada durante unos diez minutos para eliminar pesticidas u otras sustancias nocivas en la piel de la uva. Como se mencionó anteriormente, las uvas con piel dañada no se pueden limpiar. Se utiliza para hacer vino casero para evitar que el agua salada penetre en la pulpa durante el remojo y afecte el sabor del vino. Luego enjuáguelo nuevamente con agua limpia y escurra el agua.
3. Vierta las uvas en un recipiente y tritúrelas una a una con las manos. Deje los hollejos, las semillas y la pulpa en el recipiente, y luego siga la proporción de seis libras de uvas por cada. Una libra de azúcar blanca. Si es más dulce, puedes agregar un poco más, revolver uniformemente y ponerlo en una botella limpia después de que el azúcar se derrita por completo.
4. Por último, dividir el vino fermentado en recipientes.
El azúcar de la uva es principalmente glucosa, que el organismo puede absorber rápidamente. Cuando se produce hipoglucemia en el cuerpo humano, si se bebe jugo de uva a tiempo, los síntomas pueden aliviarse rápidamente.
Notas:
1. La uva con la que se elabora el vino debe estar muy madura, sin signos de deterioro, moho, etc. Las uvas no son fáciles de almacenar a temperatura ambiente y son propensas al moho. Si la frescura no es alta, será más fácil que se forme moho en el vino. Por lo tanto, debes utilizar uvas frescas al elaborar tu propio vino. No debes comprar uvas y almacenarlas durante unos días antes de empezar a elaborar vino.
2. El vino casero suele empezar a beberse en un mes, pero en circunstancias normales, el vino blanco requiere de 3 a 4 meses de fermentación y el vino tinto requiere de 1 a 2 años de tiempo y temperatura de fermentación. No suele superar los 20 grados. El vino elaborado en casa no puede garantizar el tiempo y la temperatura.