¿Cuáles son las costumbres y tabúes del pueblo Buyi durante el Festival de Primavera?
La etnia Buyi es una de las cincuenta y seis etnias que existen. Con ricos festivales étnicos y tradiciones culturales, la mayoría de ellos viven en Guizhou, Guangxi, Yunnan y otras provincias, municipios y regiones autónomas. Como miembro del grupo étnico Buyi en Guizhou, tengo un profundo conocimiento de gran parte de la cultura y los hábitos de vida de los Buyi. El pueblo Buyi que vive en Guizhou tiene muchos festivales tradicionales, como el "3 de marzo", el "8 de abril", el "6 de junio" y otros festivales nacionales. El Festival de Primavera es el festival más importante para el pueblo Buyi.
Costumbres de la Fiesta de la Primavera del pueblo Buyi.
De lo que estamos hablando aquí es de cómo las tradicionales familias rurales Buyi celebran el Año Nuevo. La familia promedio comenzará a prepararse para el Año Nuevo temprano, probablemente a partir del duodécimo mes lunar (el duodécimo mes del calendario lunar). En primer lugar, se prepararán desde la preparación de algunos alimentos hasta los tabúes sobre algunos comportamientos y actividades. , y estos tabúes son muy particulares. Como mujer Buyi corriente, es necesario aprender a preparar vino de arroz. En dialecto, el vino de arroz se llama "biang 35dang jiu". Las materias primas para elaborar vino son los cultivos producidos por el propio pueblo Buyi, que generalmente incluyen: arroz, maíz y sorgo (principalmente arroz). El vino de arroz como este no se diferencia del licor común, pero sabe muy bien y tiene un sabor suave. te hará salivar. Además, durante el proceso de elaboración, si un vecino viene de visita, el vino de arroz recién elaborado debe compartirse con el vecino. Para buscar buena suerte, los bebedores suelen decir: "El vino que tu familia asó hoy será todo". sobre la jarra de vino cuando sale." Ya no puedo fingir "y otras palabras por el estilo. Al mismo tiempo, la cantidad de vino que se obtiene de la elaboración de cerveza también puede significar si la suerte, la riqueza, etc. de la familia serán fluidas el próximo año. Si se elabora más vino del esperado, la familia será fluida el próximo año. y todos estarán a salvo. El tiempo y el ciclo de elaboración del vino son relativamente largos, por lo que normalmente se prepara lo antes posible. Lo siguiente es hacer tofu (antes de los equipos mecánicos, los Buyi usaban molinos de piedra tradicionales para molerlo y tenían que empujarlo manualmente por la mitad), por lo que solían llamarlo empujar tofu o moler tofu. El tofu fresco en sopa agria es un plato delicioso para la cena de Nochevieja. Pero la mayor parte del tofu elaborado es tofu salado, que se fuma junto con tocino para formar un "tofu seco" que se puede almacenar durante más de medio año. El tofu seco también es muy sencillo de comer hervido en agua, cortado en rodajas y. Colocado en el plato, el sabor es fragante y delicioso. A mediados del duodécimo mes lunar comenzamos a preparar varios snacks. Generalmente, existen tortas de arroz (tortas de arroz), tortas de arroz glutinoso (la materia prima es maíz ceroso), tortas de arroz glutinoso (elaboradas a partir de arroz glutinoso) y fideos de arroz. A excepción de las tortas de arroz glutinoso y los fideos de arroz, que se envían a casas procesadoras cercanas, las tortas de arroz y las tortas de arroz glutinoso se elaboran en casa utilizando artesanías tradicionales. El trabajador pueblo Buyi siempre se prepara cuidadosamente durante mucho tiempo para la llegada del Festival de Primavera, no para nada más que como recompensa por un año de arduo trabajo de los agricultores. Ya hemos mencionado antes la elaboración del vino. ¿Cómo podemos tomar vino sin carne? Como pueblo Buyi que vive de la tierra, por supuesto no compran carne como la gente de la ciudad. Crían sus propios cerdos y los sacrifican antes del Año Nuevo como una forma de celebrar el Año Nuevo. Matar un cerdo de Año Nuevo es algo que hacen casi todos los Buyi. Suele comenzar en los años veinte del duodécimo mes lunar.
Tabú para el pueblo Buyi.
El cerdo de Año Nuevo sólo se puede matar en los días impares (excepto el día 23 del duodécimo mes lunar, porque el Bodhisattva Dios de la Cocina regresará al cielo para celebrar el Año Nuevo, por lo que matar es considerado ilegal y tabú). Se pide a los vecinos que ayuden en la matanza de cerdos, y también se invita a familiares y amigos a disfrutar del delicioso vino de matanza de cerdos y compartir la alegría de la cosecha de este año. A excepción de una parte de la carne de cerdo que se reserva para consumir durante el Año Nuevo chino, la mayor parte del resto se utiliza para condimentar y marinar para hacer tocino. Se ahúma sobre leña durante más de diez días, lo que prolonga el tiempo de almacenamiento. El tocino no sólo se utiliza como regalo para los amigos, sino que cuando los familiares y amigos lo visitan, cocinar el fragante tocino viejo también se ha convertido en un excelente plato para que el pueblo Buyi entretenga a los invitados. Además de preparar diversos productos de Año Nuevo, el pueblo Buyi tiene muchos tabúes durante el duodécimo y el primer mes lunar. Si no se siguen, afectarán o incluso dañarán a las personas, cosas y cosas de la familia. A partir del duodécimo mes lunar, el hogar debe mantenerse armonioso y tranquilo, especialmente sin golpes fuertes, ya que esto se considerará como un gesto para los antepasados en su camino a casa para el Año Nuevo. Los niños no deben llorar durante este período, ya que se considera de mala suerte. El pueblo Buyi lo llama "la cabeza es tabú en el primer mes y la cola en el duodécimo mes lunar". Y utilice esto para desear paz y éxito el próximo año. Durante el primer mes lunar, normalmente entre el primer y el decimoquinto día del Año Nuevo Lunar, la sala de procesamiento no puede poner en marcha la maquinaria y los equipos. Las vibraciones fuertes se consideran una falta de respeto hacia el difunto.
El primer día del Año Nuevo Lunar, el agua doméstica debe almacenarse y no puede tirarse, y la basura de la sala de estar y del dormitorio no puede barrerse. De no hacerlo, toda la riqueza de este año se derramará o se derramará. barrido. Antes del día 15 no podías colgar la ropa lavada en el patio, pero si la colgabas para que se secara, la lluvia este año no llegaría a tu casa. Varias veces llovió en casa de tu vecino. Bueno, no lloverá en mi jardín. Independientemente de si son supersticiosos o no, estas costumbres y hábitos son exclusivos del pueblo Buyi y se han acumulado durante cientos o incluso miles de años.
Al tener sus propias costumbres y tradiciones, están profundamente impresas en las minorías étnicas. Es necesario transmitirlo para proteger estas culturas nacionales en desaparición.