¿Cómo se puede reducir el nivel alto de ácido úrico?
Los factores internos están fuera de nuestro control, por lo que si queremos reducir el ácido úrico, debemos ajustar nuestra dieta a factores externos, es decir, debemos restringir la siguiente dieta:
1.? Mariscos
Los mariscos que se deben evitar se refieren principalmente a aquellos que contienen crustáceos, como langostas, vieiras, ostras, etc.
Sin embargo, los pescados marinos con alto contenido de grasa, como la caballa y las sardinas, no están contraindicados para pacientes con ácido úrico alto que tienen factores de alto riesgo de enfermedad cardiovascular y aún así pueden consumirse con moderación.
2.? Carnes rojas y despojos de animales
Las carnes rojas y despojos de animales ricos en purinas deben limitarse estrictamente.
Debe evitarse durante un ataque agudo de gota. Para pacientes con gota estable o hiperuricemia, la ingesta de alimento animal no debe exceder los 50 g/día, que es aproximadamente 1 trozo de carne del tamaño de un huevo.
3.? Alcohol
El alcohol puede aumentar significativamente los ataques de gota y aumentar los niveles de ácido úrico.
Por supuesto, los diferentes tipos de alcohol tienen diferentes relaciones con la aparición de enfermedades. La cerveza y el alcohol altamente destilado (alcohol altamente destilado, whisky, etc.) tienen riesgos evidentes y deben evitarse en la medida de lo posible; El vino con bajo contenido de alcohol es perjudicial para los niveles de ácido úrico y tiene poco efecto, pero aun así debe limitarse estrictamente.
4.? Dulces/Fruta.
Es fácil pasar por alto esto, pero las investigaciones han confirmado que los alimentos dulces, las bebidas, los dulces e incluso los zumos naturales pueden aumentar los niveles de ácido úrico en sangre. Por lo que estos alimentos también deben ser controlados.
Después de hablar de qué alimentos se deben restringir estrictamente, hablemos de los alimentos que puedes comer más:
1.? Productos lácteos
Los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso son fuentes importantes de proteínas de alta calidad y producen muy poco ácido úrico a través del metabolismo. Al mismo tiempo, la proteína de suero y la caseína contenidas en los productos lácteos pueden promover la reducción de los niveles de ácido úrico y son alternativas nutricionales importantes para los pacientes que restringen los alimentos de origen animal.
Sin embargo, muchos pacientes con ácido úrico elevado/gota suelen sufrir enfermedades metabólicas crónicas como sobrepeso, obesidad, síndrome metabólico, etc. Se recomienda elegir productos lácteos desnatados o bajos en grasa.
2.? Huevos
Los huevos son un importante complemento de proteínas de alta calidad. Al mismo tiempo, la cantidad de purinas es muy pequeña, por lo que puedes comer más.
Pero las yemas de huevo contienen bastante grasa, así que no comas demasiada. Puedes comer un poco más de clara de huevo a razón de un huevo al día.
3.? Verduras frescas
Comer más verduras puede ayudar a controlar los niveles de ácido úrico. Los estudios han encontrado que incluso las llamadas verduras ricas en purinas (como las espinacas, los champiñones, el brócoli, etc.) no aumentan los niveles de ácido úrico del cuerpo.
Así que no te preocupes por el contenido de purinas en las diferentes verduras. ¡Lo más importante es asegurar la ingesta total de verduras!
4.? Café
La cafeína y el ácido clorogénico del café son poderosos antioxidantes que pueden reducir los niveles de ácido úrico. Por tanto, beber más café puede favorecer la reducción de los niveles de ácido úrico.
5.? Agua
Es importante beber mucha agua y orinar con frecuencia.
Finalmente, cierra la boca y abre las piernas. ¡También es importante hacer más ejercicio y controlar el peso!