¿Qué es Zhai Huayu?

Zhaihua, comúnmente conocido como lubina, es uno de los "cuatro peces famosos" junto con el sábalo del río Yangtze y el morral Taihu.

La perca, también conocida como perca floreada, perca floreada, perca, perca florecida, perca, perca florecida, comúnmente conocida como perca florecida, está catalogada como uno de los "Cuatro peces de agua dulce famosos de China" junto con carpa, pez mandarín y pescado blanco del lago Xingkai en Heilongjiang. La principal especie de lubina en mi país es la lubina de Songjiang, también conocida como lubina de cuatro mejillas y pez cabeza de tigre.

Introducción

"Jiayou Materia Medica" contiene: "La perca es un placer para comer y muy buena. También es muy fragante y hermosa. Aunque es un poco venenosa, no lo hará". "Compendio de Materia Médica" dice: "El negro se llama Lu, y este pez lleva el nombre de su propia foca negra. Sale en mayo y mayo, solo mide unos pocos centímetros de largo, un poco como una". Pez mandarín, de color blanco, con manchas negras, boca enorme y escamas delgadas, y cuatro branquias "Li Shizhen cree que la lubina es un pez de cuatro branquias de Songjiang. Pero según la descripción, es ligeramente blanco como el mandarín. Pez, con manchas negras, boca enorme y pico fino.