Fórmula y método de condimento del pollo seco
1. Ingredientes y condimentos: dos kilogramos de gallina tierna, una cebolla de verdeo, 50 gramos de jengibre, cebolla de verdeo, ajo y cilantro. salsa secreta 20 gramos, un pimiento verde, pimienta de Jamaica, miel, salsa de soja, vino de cocina, salsa de fideos dulces, sal.
2. Pasos:
1. Matar una gallina joven, lavarla y quitarle los órganos internos.
2. Cortar el jengibre, la cebolla, el ajo y el cilantro.
3. Cubra uniformemente el interior y el exterior del pollo con sal y cinco especias en polvo, luego agregue jengibre, cebolla y ajo, cebolla y cilantro, salsa de soja, miel y vino de cocción, y marine el pollo. durante 4 horas.
4. Picar el pollo salado en trozos, ponerlo en el saltador de pollo seco y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Datos ampliados:
Valor nutricional del pollo:
La carne de gallina contiene un alto contenido proteico, de muchos tipos, alta digestibilidad, fácil de absorber y utilizar por el cuerpo humano, y tiene la función de potenciar la fuerza física y fortalecer el cuerpo.
La carne de gallina contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humano. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la dieta china.
Las gallinas tienen un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Pollo saltador seco