¿Cuáles son las especialidades de Shandong? ¿Cuáles son las especialidades de Shandong?
1. Gelatina de piel de burro Dong’e: Los primeros registros sobre la gelatina de piel de burro se encuentran en la "Materia Médica de Shen Nong", hace unos dos mil años. La principal materia prima para la producción de gelatina de piel de burro es la piel de burro, que se mezcla con más de una docena de materiales auxiliares como azúcar de roca, vino de Shaoxing, aceite de soja, etc. Se elabora con agua de pozo única de Dongga que contiene una variedad de minerales y utilizando técnicas de producción tradicionales.
2. Pollo estofado de Dezhou: El pollo estofado de Dezhou es una famosa especialidad de Texas. Es famoso por su carne deshuesada, tierna y suave con cinco especias, fragante y no grasosa, y es conocida como "una de". las maravillas de China". El pollo estofado de Dezhou tiene una historia de trescientos años. Ya en la dinastía Ming, había gente vendiendo pollo asado en la ciudad de Dezhou y en los muelles contra inundaciones y sequías.
3. Ajo Cangshan: Ajo Cangshan, también conocido como ajo calabaza o calabaza. Según "Dongguan Han Ji" escrito por Cui Shi de la dinastía Han del Este: "Li Xun, el gobernador de Yanzhou, trabajó en todo el trigo y el ajo que plantó, sin dejar nada atrás". De esto se puede ver que el ajo se instaló en Shandong en ese momento. Durante la temporada de cosecha del ajo, los brotes de ajo, las plántulas de ajo y el ajo fresco se convierten en las principales verduras de todos los hogares.
4. Manzana de Yantai: la ciudad de Yantai es la primera zona donde se plantan manzanas, y también es la zona con la mayor superficie de plantación de manzanas y la mayor producción. Las manzanas Yantai son de excelentes variedades y de sabor único, y son muy populares entre la gente. Se las conoce como la "Reina" de la familia de frutas Jiaodong. Hay más de 100 variedades de manzanas Yantai, entre las que las más famosas son Red Fuji, Green Banana, Red Banana, Red Star, Jinshuai y Guoguang.
5. Azufaifa dorada de Leling: Leling es el origen de la azufaifa dorada. Su cultivo se inició en las dinastías Shang y Zhou, floreció en las dinastías Wei y Jin y floreció en las dinastías Ming y Qing. Se ha cultivado durante más de tres mil años. Históricamente, es la "Ciudad natal de la azufaifa dorada de China" y la "Ciudad famosa de China por la industria de la azufaifa dorada" nombrada por el estado. Leling Golden Silk Jujube tiene piel fina, músculos ricos, núcleo pequeño y pulpa gruesa, y es fragante y dulce.