Tarta japonesa casera de judías rojas, suave y dulce, ¿puedes hacerla?
Ingredientes necesarios: 200 g de frijoles rojos, 100 g de harina de maíz, 80 g de agua hervida, 100 g de harina de arroz glutinoso, 180 g de agua, la cantidad adecuada de azúcar, la cantidad adecuada de pasas y un poco de aceite de cocina.
Métodos específicos
1. Primero prepare 200 g de frijoles rojos, déjelos en remojo durante la noche anterior y cocínelos en una olla. Después de cocinar, retire el agua y agregue la cantidad adecuada de azúcar según sus preferencias personales. Revuelva uniformemente y reserve. Si lo pones en el refrigerador durante la noche, serán los frijoles rojos miel que se usan comúnmente. Prefiero los frijoles rojos, por eso los cocino más, al igual que otros alimentos. Esta vez no necesitaba tanto.
2. Echar 100g de harina de maíz en un bol y escaldarla en partículas con 80g de agua hirviendo, lo que hará que la harina de maíz tenga un sabor más delicado. Luego agregue 100 g de harina de arroz glutinoso y 180 g de agua y revuelva uniformemente. La dosis de los distintos ingredientes se puede ajustar según convenga y no es necesario seguir estrictamente los gramos. Puede acabar pareciéndose al yogur. Si no te gusta la harina de maíz, puedes reducir la cantidad de harina de maíz. La harina de maíz y la harina de arroz glutinoso 1:3 quedarán más deliciosas.
3. Se puede utilizar una fuente para horno eléctrica o una sartén. Unte con aceite precalentado, vierta la pasta de arroz glutinoso y mezcle uniformemente. Hornee a fuego medio hasta que la masa de arroz esté ligeramente cuajada. Cubre la mitad del bizcocho con una capa de frijoles rojos y agrega unas pasas para realzar el sabor.
4. Utiliza una espátula para doblar la otra mitad del bizcocho por la mitad para que los bordes queden firmes. El pastel de arroz glutinoso es muy pegajoso y se pega muy bien con sólo un poco de presión. Hornee hasta que estén dorados por ambos lados y sirva.
5. También puedes utilizar el mismo método para hacer pequeñas tartas redondas.
El sencillo, nutritivo y delicioso bizcocho de arroz glutinoso y frijoles rojos ya está listo. Es suave, glutinoso y dulce, nutritivo y delicioso, y el método es sencillo, puedes hacerlo sin que se peguen los fideos. Recomiende a sus amigos que lo prueben en casa.
Esto finaliza el intercambio de hoy. Soy Goose, un autor original en el campo de la comida gourmet. Gracias por leer. Su atención, comentarios, favoritos y reenvíos son el mayor estímulo para mí. Si no entiendes nada o no tienes una mejor manera, puedes compartirla conmigo en el área de comentarios.