El valor nutricional de las gachas de mijo
Las funciones de la papilla de mijo
1 Es muy fácil de digerir y absorber.
La temperatura de ebullición del mijo supera los 60 grados centígrados, lo que provocará. un efecto de fusión. La papilla de arroz blanco cocida se deshace en la boca y es fácil de digerir y absorber después de tragarla. Es muy adecuada para personas con molestias gastrointestinales.
2. Aumenta el apetito y repone la energía.
Una función muy honesta y familiar de la sopa de mijo es aumentar el apetito de todos, ¡permitiendo que todos coman muchos ingredientes y repongan energía con éxito! ¡Especialmente para los pacientes con poco apetito, tomar sopa de mijo puede mejorar con éxito el apetito y reponer energía!
3. Evite el estreñimiento
La papilla de arroz blanco contiene mucha agua. Beber sopa de mijo no solo puede satisfacer el hambre, sino también reponer agua para el cuerpo y evitar eficazmente el estreñimiento.
4. Prevenir la gripe
Cuando hace frío, beber un plato de sopa de mijo caliente temprano en la mañana puede ayudar a prevenir el resfriado y mantener el calor, mejorando la capacidad del cuerpo para mantenerse caliente. , y prevenir resfriados y resfriados.
5. Regular el tracto gastrointestinal
Los pacientes con mala función gástrica o úlceras suelen necesitar comer comidas más pequeñas con más frecuencia, por lo que es muy adecuado beber papilla de arroz blanco para regular el tracto gastrointestinal. tracto.
6. Longevidad y longevidad
Beber sopa de mijo puede prolongar la vida. La sopa de mijo elaborada con cereales integrales es rica en nutrientes y fibra dietética. Para las personas mayores o pacientes con dientes flojos, beber sopa de mijo puede prevenir problemas menores y también es la mejor receta para el cuidado de la salud.
Tabúes sobre beber sopa de mijo
La sopa de mijo tiene tantos nutrientes, ¿se puede decir que todas las personas son aptas para beber sopa de mijo? En realidad no. Algunas personas no son aptas para beber o deberían beber menos sopa de mijo. La sopa de mijo es un alimento frío, por lo que no es adecuada para personas con estancamiento de qi y estasis sanguínea, es decir, las personas que a menudo sienten dolor y dolor no deben beber sopa de mijo. Además, las personas con constitución débil y fría y las personas con dificultad para orinar no deben comer más mijo.
Las características de una constitución deficiente y fría son: moderada o ligeramente grasa, propensa al cansancio; su rostro es morado, deudor de China, poco apetito, digestión y absorción medias, generalmente temerosas del frío, del calor y del frío; frío o temperatura corporal baja; los labios y la lengua están morados y superficiales, el pulso es lento, no habla, le gusta estar tranquilo y perezoso, reacciona lentamente, es muy fácil orinar mal, se refiere a orinar con frecuencia; Volumen, material delgado y sin sensación evidente de vergüenza, común en pacientes con deficiencia de Yang y deficiencia de Yin y calor interno. Si se le dan las características anteriores, no coma demasiada sopa de mijo.
Debido a que el contenido de hidrogenofosfato de calcio en la sopa de mijo es demasiado bajo y el contenido de leucina es demasiado alto, no es adecuado para ancianos, niños y mujeres como comida después del parto. Al beber sopa de mijo, se debe prestar atención a la mezcla nutricional para evitar la falta de otros nutrientes.
Según "Daily Japanese Herbs": "Comer mijo y almendras dulces juntos puede provocar vómitos y diarrea". Por lo tanto, el mijo no debe consumirse junto con almendras dulces para prevenir efectos secundarios como diarrea y fiebre; El mijo, los camarones pequeños y la Poria cocos tienen efectos diferentes. Si se comen juntos, puede provocar náuseas y vómitos. Debido a que el vinagre contiene ácido cítrico, destruirá los carotenoides del mijo y reducirá su contenido nutricional. Si no es necesario, no es necesario comer mijo y vinagre juntos.