Cómo comer bien, recetas habituales de sopa de pepino y cerdo desmenuzado

Cerdo

100g

Pepino

1 raíz

Condimentos

Maicena

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Chile

Una cantidad adecuada

Pimienta en polvo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas con forma de rombo.

2. Cortar el lomo de cerdo en tiras.

3. Añadir la salsa de soja, la sal, la pimienta, la pimienta de Sichuan en polvo y la maicena y dejar marinar durante 10 minutos.

4. Hervir agua en una olla y poner el agua en las rodajas de pepino.

5. Llevar a ebullición nuevamente, agregar la carne de cerdo desmenuzada, cocinar por 5 minutos, agregar sal y glutamato monosódico al gusto.