Conocimiento de recetas de primavera para niños
Sistema de recetas y conocimientos de nutrición infantil 1. Pídale al jardín de infantes que le traigan las recetas dentro de una semana y que les proporcionen combinaciones nutritivas.
La receta infantil es una fórmula científica que puede satisfacer las necesidades de energía y diversos nutrientes de los niños pequeños, y proporcionarles una dieta equilibrada cada semana.
1. Las recetas deben cambiarse todos los lunes, con al menos una nueva variedad cada semana. Intenta no repetir el uso de carnes y verduras en las recetas de una semana, cambia en la medida de lo posible los alimentos básicos y organiza al menos dos comidas a base de cereales a la semana. Carnes, cereales, frijoles, etc. , un suministro rotativo de diversas frutas y verduras, que no solo es nutritivo, sino también adecuado para las necesidades fisiológicas de los niños, mejora el interés de los niños por comer y permite que los nutrientes de los alimentos se absorban y utilicen mejor.
2. Disponer dos comidas al día con leche y una pausa para el almuerzo. Distribuir adecuadamente los alimentos a lo largo del día en las dos comidas para garantizar que la ingesta del desayuno sea suficiente en calorías, proteínas y carbohidratos para satisfacer la mañana del niño. necesidades de estudio y actividades; el almuerzo debe incluir alimentos que contengan proteínas, grasas y carbohidratos.
3. Distribución de energía a lo largo del día: el desayuno representa el 30% ~ 35%, el almuerzo representa el 45% y los refrigerios representan el 15% ~ 20%. Consuma comidas vegetarianas mixtas para tres comidas y prepare cereales y frijoles con leche para el desayuno. La comida china consta de dos platos y una sopa. Las verduras de color naranja y verde representan más de la mitad de la ingesta diaria de verduras. Disponga regularmente cada semana de algas marinas, hongos negros y otros hongos y algas. Combinación razonable de alimentos de origen animal. Disponga una pequeña cantidad de hígado de cerdo y sangre con regularidad cada semana. El drenaje diario seguro de huevos de aves de corral es de unos 50 g. Los frijoles pesan unos 25 g al día. Utilice frijoles frescos y productos de soya en secuencia.
4. Al formular y elaborar recetas, preste atención al color, aroma, sabor y apariencia de los alimentos, y considere plenamente la función digestiva y la aceptación de los alimentos de los niños, y adáptese a la capacidad digestiva y la dieta de los niños. Psicología: evite los alimentos demasiado ácidos, demasiado salados y demasiado grasosos. Durante el proceso de cocción, es necesario reducir la pérdida de nutrientes tanto como sea posible. Utilice más métodos de cocción como cocer al vapor, guisado y freír a alta temperatura, y freír menos, para que los niños puedan obtener la mayor cantidad de nutrientes posible. de alimentos racionados.
5. Receta del día, judías verdes salteadas con maíz, zanahorias salteadas con algas y champiñones laminados y carne. Los colores de apariencia son rojo, amarillo, verde y negro, muy hermosos. Los trozos de algas se cortan cortos y pequeños, los trozos de zanahoria se cortan finos y uniformes, y las rodajas de champiñones se cortan finas y suaves, lo que facilita el consumo de los niños y garantiza suficiente comida para cada comida.
2. ¿Cómo se hacen deliciosas recetas para guarderías?
Se deben seguir los siguientes principios al formular recetas para el jardín de infantes: 1. El principio de una nutrición adecuada; 2. El principio de una dieta científica y equilibrada; 3. El principio de distribución razonable de las comidas; de considerar las características físicas y mentales de los niños.
1. Requisitos de calidad de la alimentación infantil
Los alimentos que consumen los niños deben ser nutricionalmente estables y equilibrados. Los estándares recomendados para cada persona al día son:
1. La energía calórica de los niños debe alcanzar más del 90% del aporte medio en dos comidas, más del 80% en tres comidas y más del 80% en las tres comidas. dos comidas.
2. El calentamiento de proteínas representa el 12% y el 15%, el calentamiento de grasas representa el 25% y el 30%, y el calentamiento de carbohidratos representa el 50% y el 60%.
3. La materia blanca proviene de animales y el 50% de la proteína son frijoles.
(2) Cambiar la receta cada 12 semanas. Requisitos de la receta: 1. Formule recetas basadas en los gastos de alimentos y la oferta del mercado para garantizar que las muestras no se repitan en una semana.
2. Según el papel complementario de las proteínas, hacer un mayor uso de las legumbres.
3. El desayuno es principalmente un alimento básico, complementado con proteínas de alta calidad. Debe haber verduras para el almuerzo y la cena, y se deben utilizar más verduras de temporada. Trate de comer una cierta cantidad de verduras de color verde oscuro o naranja todos los días.
4. Distribución de energía en cada comida: 25% en el desayuno, 35% en el almuerzo, 10% en el mediodía y 30% en la cena.
Los niños de 5,1, 1-2 y 3-6 años deben tener dietas diferentes.
2. Método de preparación de las proporciones de la receta del jardín de infantes
1. Organice los alimentos de manera razonable y tenga una dieta equilibrada.
Según las "Pautas dietéticas equilibradas para residentes chinos". , los alimentos se dividen en cinco categorías: cereales, animales, frijoles y productos, verduras y frutas, y alimentos energéticos puros. Cada persona elige de 2 a 4 alimentos de cada categoría todos los días, mezclados con comida vegetariana, para formar una dieta razonable. Proporcione comidas de manera razonable de acuerdo con la "Tabla de ingesta diaria recomendada de nutrientes para niños" recomendada por la Sociedad China de Nutrición en 2000 y la "Cantidad de alimentos de referencia diaria para niños" y la "Tabla de composición de alimentos" en "Nutrición materna e infantil". Asegurar la distribución de las fuentes alimentarias de calorías en la dieta: 50% a 70% de cereales y patatas, y más de 20% de frijoles.
La proteína de alta calidad representa más del 50% de la proteína total. Las hortalizas de colores representan más del 50% del suministro diario de hortalizas. La distribución de nutrientes calóricos en la dieta: proteínas del 10% al 15%, grasas del 25% al 30% y carbohidratos del 50% al 60%. La ingesta recomendada de varios alimentos es un promedio y una proporción. Las recetas deben incluir varios alimentos en la tabla, y las cantidades y proporciones de los distintos alimentos deben ser consistentes.
2. Intercambia otros similares para preparar comidas ricas y coloridas.
Intenta no reutilizar en las recetas la comida vegetariana de una semana, intenta sustituir los alimentos básicos y organiza al menos dos comidas a base de cereales integrales a la semana. Cuando los alimentos cambian, las variedades y los métodos de cocción pueden cambiar. Por ejemplo, la carne se reemplaza por carne (la carne de res se reemplaza por cerdo, la carne de cerdo se reemplaza por pollo, etc.), los cereales se reemplazan por cereales (los fideos de arroz se reemplazan por fideos, los granos se reemplazan por granos), el tofu se reemplaza por secado incienso, etc , se sirve una variedad de frutas y verduras de forma rotativa. Esto no solo es nutritivo, sino que también es adecuado para las necesidades fisiológicas de los niños, mejora el interés de los niños por comer y permite que los nutrientes de los alimentos se absorban y utilicen mejor.
3. Distribución razonable de los alimentos en cada comida.
Debido a que el hígado de los niños no almacena mucho glucógeno y sus cuerpos tienen menos carbohidratos, están animados y activos, y son propensos a tener hambre. Además de organizar tres comidas al día, nuestro jardín de infancia también añade descansos, almuerzos y aplazamientos, y distribuye razonablemente la ingesta de alimentos a lo largo del día entre las tres comidas. El desayuno debe contener suficientes calorías, proteínas y carbohidratos para satisfacer las necesidades de aprendizaje y actividades del niño en la mañana; el almuerzo debe incluir alimentos que contengan proteínas, grasas y carbohidratos; la cena debe ser más ligera e incluir algunos cereales, verduras y frutas de fácil digestión; , agregue la leche más tarde. La proporción de distribución de energía a lo largo del día es: el desayuno representa el 20% ~ 25%, el almuerzo representa el 35%, la cena representa el 30% y los refrigerios representan el 10% ~ 15%. Dos comidas y dos comidas para los niños de la guardería en el jardín de infantes se calculan sobre la base del 70% del suministro estándar para el día completo.
3. Nutrición infantil, plan de alimentación y diseño de recetas
Los niños suelen desayunar un vaso de leche, comer un huevo y un pequeño trozo de pan. Por supuesto, a veces se puede utilizar jugo o papilla en lugar de leche, o galletas y bollos al vapor en lugar de pan.
Almuerzo: 50 gramos de arroz tierno, colza estofada y tofu.
Mediodía: 50 gramos de ñame, cebada y tofu.
Cena: 50 gramos de empanadillas de cerdo y espinacas.
El método para hacer tortitas blandas de huevo es mezclar harina y huevos hasta formar una masa. Cuando la sartén esté caliente, añadir un poco de aceite, verter la masa y extenderla hasta formar una tortita fina. es ligeramente marrón. Este bizcocho es suave, delicioso y nutritivo. Aceite
Las verduras y las espinacas son ricas en hierro. Consumirlo con alimentos ricos en proteínas como el tofu y la carne de cerdo es beneficioso para la absorción del hierro.
La papilla de ñame y cebada tiene el efecto de armonizar el estómago y fortalecer el bazo. Su consumo regular puede favorecer el apetito, la digestión y la absorción de los niños.
4. Recetas y prácticas de comidas nutritivas en el jardín de infantes.
Las recetas de comidas nutritivas para niños incluyen sopa babaoliana, gachas nutritivas de camote morado y cebada, yogur de frijoles con miel, pasta de yema de huevo con champiñones, pasta de yogur de camote, rollos de carne picada de repollo, bolas de jugo de pera al vapor y deliciosas tortitas de calabaza.
Primero, sopa de semillas de loto de los ocho tesoros
Ingredientes: semillas de loto, frijoles rojos, frijoles negros, maní, arroz, frijoles blancos, frijoles rojos, pasas y azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Lavar todos los ingredientes excepto las pasas y dejarlos en remojo durante más de 4 horas.
2. Vierte los ingredientes remojados en la olla y cocina hasta que florezcan. Vierte las pasas lavadas y sofríe durante 5 minutos. Puedes ajustar el azúcar de roca según tu gusto personal y apagar el fuego.
2. Papilla nutritiva de boniato morado y cebada
Ingredientes: cebada, semillas de loto, boniato morado y arroz.
Ejercicio:
1. Remojar la cebada en agua la noche anterior y dejarla en remojo durante la noche. Por cierto, también puedes remojar algunas semillas de loto, que también están deliciosas.
2. Cortar el boniato morado en dados, cocerlos junto con la cebada y las semillas de loto remojadas la noche anterior, y luego añadir el arroz.
3. Yogur de judías con miel
Ingredientes: judías rojas, yogur, azúcar.
Ejercicio:
1. Remojar los frijoles rojos en agua durante 4 horas.
2. Añade agua sin frijoles. Después de que hierva el fuego, cambia el agua y continúa cocinando. Luego continúe cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos.
3. Añade el azúcar, revuelve y continúa cocinando a fuego lento hasta que los frijoles secados con agua florezcan. Después de enfriar, mezclar con yogur y comer.
Cuatro. Matsutake de crema
Ingredientes: huevos, champiñones
Práctica:
1. Se cuecen los huevos y se cocinan los champiñones.
2. Pelar la clara y triturar la yema en trozos; picar los champiñones cocidos en trozos pequeños.
3. Añade la yema de huevo al puré de champiñones y revuelve uniformemente.
5. Puré de patatas con yogur
Ingredientes: boniatos, yogur
Ejercicio:
1 Lavar los boniatos, pelarlos. y cortarlos en trozos pequeños, cocerlos al vapor en una olla y triturarlos hasta obtener puré de camote.
2. Vierte el yogur sobre el puré de patatas.
6. Rollitos de carne picada de col
Ingredientes: col, relleno de carne, clara de huevo, vino de cocción, almidón, sal, salsa de soja.
Método: Recetas del Mundo Alimentario
1. Agregue vino de cocción, almidón y clara de huevo a la carne picada, revuelva uniformemente y agregue una pequeña cantidad de sal y aceite al repollo cocido; durante 15 segundos, retirar, escurrir y reservar.
2. Coge un trozo de col, enróllalo con una cantidad adecuada de carne picada, colócalo en un plato y cocínalo en una vaporera durante unos 8 minutos.
3. Vierta la sopa de verduras al vapor en el wok, vierta la salsa de soja y medio bol de agua y almidón para espesarla y viértala sobre los rollitos de col.
7. Albóndigas de jugo de pera al vapor
Ingredientes: peras, relleno de cerdo, zanahoria, jengibre picado, vino de cocción, salsa de soja, almidón, azúcar y sal.
Ejercicio:
1. Lavar las peras y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños. Picar la carne picada, ponerla en un recipiente y añadir el vino de cocción y el almidón. , salsa de soja, azúcar y sal.
2. Coge una cantidad adecuada de relleno de carne y haz bolitas, ponlas en un plato y cocínalas al vapor durante unos 10 minutos.
8. Deliciosa tarta de calabaza
Ingredientes: calabaza, harina de arroz glutinoso, judías rojas, pan rallado, azúcar.
Ejercicio:
1. Pelar la calabaza, quitarle las semillas, cortarla en rodajas finas y cocinar en el microondas durante 5 minutos.
2. Una vez que la calabaza cocida se haya enfriado, agregue harina de arroz glutinoso poco a poco en una proporción de 1:1 para hacer la masa de calabaza.
3. Enrolla la masa formando una tira larga, divídela en varias dosis pequeñas, toma una dosis y presiónala con las manos para darle forma de pastel. Después de que los frijoles rojos estén cocidos, agregue el azúcar y mezcle hasta obtener un puré, luego saltee hasta obtener la pasta de frijoles. Introduce una cucharada de pasta de frijoles en la masa y envuélvela en bolas de masa, luego presiónala para formar pasteles pequeños.
4. Poner la masa de bizcocho de calabaza preparada en el pan rallado para que se pegue al pan rallado, calentar una cantidad adecuada de aceite en una sartén y freír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados; .
9. Sopa de fideos con pollo desmenuzado y verduras verdes
Ingredientes: Piel de Chaoshu, verduras pequeñas, pechuga de pollo, sal, vino de cocción.
Práctica:
1. Utilice un cuchillo para cortar los envoltorios de wonton en trozos pequeños; lave las verduras y córtelas en trozos pequeños, agregue vino de cocción a la pechuga de pollo y cocínela; . Deje enfriar y corte el pollo desmenuzado.
2. Hervir una cantidad adecuada de agua en la olla y añadir los fideos. Vuelva a hervir, agregue sal y revuelva uniformemente, agregue las verduras y el pollo desmenuzado, sáquelos con una cuchara y cocine hasta que las verduras se ablanden.
10. Sopa de melón de invierno y setas enoki
Ingredientes: 200 gramos de melón de invierno, 80 gramos de setas enoki, 1 trozo de sopa Lejia (sabor a sopa de pollo), 750 ml de agua.
Práctica:
1. Pelar y cortar el melón de invierno y lavar las setas enoki.
2. Ponga tres tazones de agua (750 ml) en la olla, agregue la sopa espesa con sabor a sopa de gallina vieja, agregue el melón de invierno y los champiñones enoki y cocine durante unos 15 minutos.
5. Sentido común a la hora de preparar platos nutritivos. ¿A qué cuestiones deben prestar atención los jardines de infancia a la hora de preparar platos nutritivos?
Los principios para formular las recetas de las cuatro estaciones del jardín de infantes: las funciones de los diversos alimentos enumerados en las cuatro estaciones son las mismas, pero los cambios climáticos y la cantidad de actividades de crecimiento y desarrollo de los niños también son diferentes. La disposición de las recetas nutricionales infantiles para las cuatro estaciones también es diferente: Recetas de primavera para jardín de infantes: la primavera es luminosa, todo se recupera y el sol brilla intensamente. Los niños pasan de actividades en el interior a actividades al aire libre. La vitamina D proviene de los alimentos y la otra parte se convierte en la piel a través de la luz solar, lo que favorece la absorción de calcio y fósforo y promueve el crecimiento óseo en los niños. Los niños necesitan más calcio. La disposición espectral requiere alimentos ricos en calcio, como carne, huesos, sopa de soja, sopa de algas y piel de camarón, algas marinas, leche, etc. Además, los niños son propensos a sufrir estomatitis, estomatitis angular, glositis, enfermedades de la piel, etc. en primavera, todas ellas causadas por una nutrición desequilibrada debido al consumo de menos verduras frescas. Por lo tanto, asegúrese de comer más verduras frescas, como espinacas, lechuga, bolsa de pastor, guisantes, frijoles, colza, ñame, etc. En la primavera. Además, como llega la primavera, comer dátiles es bueno para fortalecer el bazo y el estómago. Recetas de verano para el jardín de infantes: Durante el período metabólico activo del cuerpo humano en verano, debido al clima cálido, la sudoración profusa, los días largos, las noches cortas y el tiempo de sueño corto, el consumo de energía en el cuerpo aumenta relativamente y la circulación sanguínea se acelera. Es necesario reponer a tiempo agua, sales inorgánicas, proteínas y vitaminas. Los niños con poco apetito deben prestar atención a los colores brillantes, las diversas formas y las ricas variedades. Hablemos de evitar ser demasiado grasoso y utilizar el color, el aroma, el sabor y la forma.
*Los niños también deben prestar atención a su apetito comiendo más alimentos que eliminen el calor, desintoxicen y alivien el calor y la humedad, como sandía, melón amargo, pepino, melón de invierno, tomate, azucena, esponja vegetal, frijol mungo, granos de arroz, lechuga, brotes de soja, etc. Receta de otoño para el jardín de infantes: Los niños con clima seco son propensos a tener boca y garganta secas, labios agrietados, cavidad nasal seca, hemorragias nasales, heces secas, piel seca, etc., lo que afecta el crecimiento saludable de los niños. Preste atención a un acondicionamiento y prevención dietéticos razonables y coma más alimentos que nutran el yin e hidraten los pulmones. Prepare gachas para el desayuno como ñame, huevos de pato, huevos, manzanas, peras, uvas, mango, espino, sésamo, etc. Es más propicio para la producción de fluidos corporales y la prevención de la sequedad y el calor, lo que resulta sumamente beneficioso para los niños. Recetas de invierno para el jardín de infantes: en el frío invierno, las actividades de los niños son relativamente reducidas y las actividades fisiológicas del cuerpo humano requieren más calorías. Los niños son propensos a pasar hambre y necesitan obtener calorías de los alimentos para complementar su hambre. Por lo tanto, los niños deben añadir algunas calorías altas a su dieta y prestar atención a comer arroz y harina, además de carne y verduras. Los cereales integrales y diversos cereales deben combinarse con alimentos ricos en vitamina C, y las verduras de color verde oscuro y las verduras acuáticas deben cocinarse para que a los niños les guste comerlas. Además, se debe organizar que los niños coman cordero, ganso, pato, batatas, dátiles rojos, frijoles rojos, castañas, nueces, rábanos, etc. para mejorar su inmunidad y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir los resfriados.
6. ¿Cómo preparan las guarderías las recetas con porciones?
Si haces recetas razonables.
Las recetas son la base de la cocina. Al cocinar comidas en el jardín de infantes, asegúrese de que la ingesta de nutrientes del niño cumpla con los requisitos y que no queden sobras. Por tanto, es necesario formular recetas cuantitativas basadas en varias recetas.
1. Elabora varias recetas. Según la oferta del mercado, las recetas se cambiarán cada dos semanas y los patrones se ajustarán en consecuencia.
Requisitos de la receta:
Elaborar recetas según la oferta del mercado.
Presta atención al papel complementario de las proteínas y aprovecha al máximo los productos de soja.
Prestar atención a la mezcla de comida seca y húmeda, comida vegetariana y comida tosca y refinada, comer menos dulces y frituras, y controlar la sal;
Desayuno: La comida principal es proteína. Debe haber verduras para el almuerzo y la cena. Haga que el almuerzo sea vegetariano y utilice más verduras de temporada. Asegurar una determinada cantidad de verduras de color verde y naranja;
La receta debe satisfacer las necesidades de las características de la edad del niño (variedad, tamaño, color, aroma, sabor)
2. para hacer recetas.
Basado en la receta modelo, todo el consumo semanal de diversos alimentos en el plan de alimentación se refleja en la receta y se determina el consumo de diversos ingredientes alimentarios por comida o por persona por día.
Hacer recetas y trabajar con recetas es un asunto complicado, que requiere consultar una gran cantidad de listas nutricionales de alimentos y cálculos. Sin embargo, también puedes hacerlo mediante software. Se recomienda que el sistema de atención médica y nutrición infantil desarrollado por Beijing De'an Century Technology Software Company sea un muy buen software de gestión dietética. El software proporciona una gran cantidad de tablas de composición nutricional de alimentos. También se pueden calcular algunas de las recetas producidas por el software, resolviendo el problema. Muchos problemas que requieren cálculos manuales ahorran tiempo de trabajo.
7. Receta nutricional para niños
La receta de tres nutrientes para niños es rica en nutrientes. Los bebés y los niños pequeños pueden obtener una nutrición integral y razonable al comerla, lo que es beneficioso para el crecimiento y la salud. Desarrollo de diversos órganos de bebés y niños pequeños.
Apto para bebés y niños pequeños mayores de 8 meses. Ingredientes: 1 huevo, 3 g de algas secas, 12 g de pasta de tomate (o tomates frescos), 12 g de espinacas en polvo, un poco de aceite de sésamo, agua, almidón, sal.
Salida: 1. Rompe los huevos en un bol, añade sal y 100 gramos de agua tibia, mezcla bien y reserva. 2. Agregue agua a la olla y déjela hervir a fuego alto. Coloque el recipiente para huevos en el cajón y cocine al vapor sobre el acero durante 15 minutos para hacer tofu.
3. Poner en la olla 250 gramos de agua. Después de que hierva el agua, agregue los camarones secos picados, las espinacas picadas, la pasta de tomate y un poco de sal. Cuando las verduras estén cocidas, espeselas con agua, almidón y rocíe con aceite de sésamo. Atender. Al comer, vierta el jugo de verduras sobre las natillas.
4. Tenga en cuenta que el líquido del huevo se debe agregar con agua hervida fría o tibia, no con agua fría, el espesante no debe quedar demasiado espeso; Rollo de huevo 1. Ingredientes y cantidades: 5 yuanes por carne magra, 5 yuanes por huevos, 5 yuanes por patatas, un tael de rábano blanco, un yuan por zanahorias, un yuan por puerros, dos yuanes por cebollas verdes, dos yuanes por maicena y un yuan para el petróleo.
2.Nutrientes: proteínas 10,3g, grasas 15.355g, carbohidratos 17,12g, calorías 253,5kcal, calcio 56,78mg, fósforo 153,6mg, hierro 2,82mg, vitamina A (internacional). 3. Método de producción: 1. Primero cocine las patatas, pélelas y tritúrelas, luego pique la carne magra en trozos pequeños, agregue la cebolla verde picada, la maicena, el condimento en polvo y la sal y mezcle bien.
2. Pelar los huevos y mezclar bien, freírlos en un wok hasta obtener una piel fina (agregar un poco de aceite al freír, no freír, esto puede mantener mejor el color de los huevos), tomar. está en espera. 3. Coloque la piel del huevo plana con el lado de la olla hacia arriba, extienda la carne picada encima, enróllela, cocínela al vapor, luego córtela en trozos y espese.
4. Cortar las zanahorias, el rábano blanco y los puerros en tiras, sofreír a fuego alto, luego esparcirlos en el plato y poner encima los rollitos cortados. El conejo come zanahoria. 1. Ingredientes y cantidades: 7 yuanes por carne magra, 4 yuanes por pescado, 1 yuan por fideos de arroz, 1 yuan por yuba, 2 liang de espinacas, 1 yuan por rábano blanco y 1 yuan por zanahorias.
2 Nutrientes: proteínas 16.645g, grasas 14.845g, carbohidratos 11,48g, calorías 304,25kcal, calcio 136.765mg, fósforo 165,2mg, hierro 3. Caroteno 3,168 mg, B 1 (0,014 mg, B 2 (0,785) mg, B 3 (1,108) mg, C 26,9 mg. 3. Método (Prepare un paño limpio y aceitoso y un cuchillo de acero inoxidable).
: 1. Picar primero la carne magra, ponerla en un bol, agregar la cebolla verde picada, la harina de maíz, el aceite, la sal, etc. y mezclar bien antes de rellenar. 2. Vierta 100% de agua hirviendo en la harina de arroz y amase. La harina buena está casi madura y se puede utilizar como piel de conejo (es mejor no pegarse las manos al amasar). Cortar la harina y darle forma redonda. Utilice el cuchillo preparado para darle forma redonda. una lona presiónela ligeramente sobre las partículas de harina y presiónela hasta darle forma redonda. Utilice la forma de un trozo para hacer una piel, ponga el relleno de carne mezclado en el medio de la piel, dóblelo por la mitad con un gato. aplana la parte delantera con el pulgar.
3. Después de que el wok esté hervido, pon el conejo al vapor durante diez minutos. 4. Hervir la yuba y las espinacas remojadas, poner los filetes de pescado en el plato. un rato, poner el conejo al vapor en el plato y poner delante del conejo los rábanos en escabeche y los trozos de zanahoria.
Recetas de desayunos nutritivos para niños (2) - sugerencias de expertos para recetas de desayunos para niños: lunes. : leche, bollos al vapor, leche de soja, huevos al vapor, tiras de lechuga Martes: leche de soja, tortas de semillas de sésamo, maní hervido, salsa de carne, gachas de arroz Miércoles: leche, pan, tofu frito rallado, zanahorias ralladas, huevos duros; : leche de soja, papel, algas y repollo triturados, huevos de pato salados; sábado: leche de soja, bizcocho, brotes de soja mezclados con fideos; domingo: leche, tortitas de huevo, ensalada fría de desayuno infantil de algas y gachas de arroz 1: gambas. y albóndigas de huevo, sopa de espinacas y tofu Ingredientes: 20 g de gambas, 1 huevo, 25 g de espinacas, 50 g de tofu, 5 g de relleno de carne magra de cerdo, brotes de ajo, almidón, jengibre, cebollas verdes (método de preparación adecuado, por la mañana, batir un huevo en una cantidad adecuada de almidón seco, mézclelo con agua hasta formar una pasta, agregue aceite vegetal a la olla, vierta una cucharada de pasta de huevo y extienda a fuego lento en una pequeña torta de huevo 4. La noche anterior agregue un. Una pequeña cantidad de aceite vegetal al relleno de camarones cocidos a fuego lento, envuélvalos en los rollitos de huevo enrollados y cocínelos al vapor durante 8 minutos.
Método de preparación (sopa de espinacas y tofu): Lave y corte el tofu. en cubos de agua hirviendo. Después de 1 minuto, ponga las espinacas lavadas en la olla, apague el fuego y agregue una pequeña cantidad de sal refinada y aceite de sésamo.
Nota: el tofu tiene una historia de más. Más de 2.000 años en China Contiene 15,1 g de proteínas, 286 mg de calcio, 156 mg de fósforo, 7,2 mg de hierro, vitamina B1, vitamina B2 y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Además, es fácil de digerir y es un buen alimento. elección de los niños para acompañar sus comidas.
Receta de desayuno infantil 2: Gachas de pollo y verduras, huevos de codorniz cocidos Ingredientes: 50 g de pechuga de pollo picada, 15 g de arroz japónica, 15 g de verduras de hoja verde, huevos de codorniz Dos métodos de preparación ( Gachas de pollo y verduras): Picar los huevos de codorniz hervidos en carne picada y colocarlos en una olla. Agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal, sofreír el pollo picado después de que el aceite esté hervido y luego agregarlo a la papilla de arroz japónica.
3 Añade una pequeña cantidad de sal refinada antes de servir y luego espolvorea con verduras verdes Receta de desayuno infantil (4) Receta 3: sopa de ternera con tomate, medio huevo estofado, rollito de carne vegetal Ingredientes: 50g de tomate. , 50 g de relleno de ternera, una cantidad adecuada de almidón, un poco de hojas de cilantro; 100 g de harina, 25 g de repollo, 15 g de zanahoria, 15 g de relleno de carne magra de cerdo, una cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre (sopa de tomate y ternera): ponga el aceite vegetal en el wok precalentado. y calentar el aceite.
Tres recetas de desayuno para niños: huevo con leche, bolas de pescado, bollos de pasta de frijoles Ingredientes: 250 g de leche fresca, 1 huevo crudo, 150 g de carne de carpa, 8 g de azúcar, almidón Método de preparación (huevo con leche): fresco Verter la leche en la olla y llevar a ebullición.